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obtener los nutrientes necesarios. Se recomienda consumir alimentos frescos y de calidad como frutas
y verduras hidropónicas. Con esta tecnología, se pueden producir cultivos fuera de temporada bajo un
control estricto, lo que da como resultado alimentos con mejor sabor.(13)
Las verduras hidropónicas tienen más antioxidantes, menos calorías, componentes diuréticos y
propiedades medicinales que las verduras cultivadas convencionalmente porque los cultivos
hidropónicos son más limpios e higiénicos desde la siembra hasta la cosecha. Además, cabe mencionar
que la hidroponía promueve el equilibrio ambiental. Un estudio de Plant Research Technologies
encontró que las personas que consumen alimentos hidropónicos tienen un aumento del 50% en
vitaminas y minerales, como las vitaminas A, C, E, B1, B2 y B3.(14)
Las verduras y frutas que se pueden cultivar incluyen: lechuga y todas sus variedades, remolacha,
coliflor y patatas, que contienen altos niveles de vitamina K, que ayuda a estimular la coagulación
sanguínea. También se pueden cultivar tomates, fresas, calabazas y pimientos; Aportan vitaminas A, B
y C, que ayudan a formar y mantener los dientes y tejidos y mejorar el funcionamiento normal del
cuerpo y del sistema inmunológico.(15)
Con la creciente conciencia sobre la protección del medio ambiente, el cultivo hidropónico se está
volviendo cada vez más popular en la producción agrícola. Se trata de un sistema altamente sostenible
y de cara al futuro que ahorra agua, espacio y electricidad, aumenta los rendimientos y por supuesto
garantiza una hortaliza segura y saludable, lo que la convierte en una nueva forma de agricultura con
un gran potencial. La agricultura sin suelo podría ser la solución para alimentar a un planeta que carece
de agua y cuyo clima o suelo no son aptos para la agricultura.
CONCLUSIÓN
El cultivo hidropónico es probablemente el método más intensivo de cultivo en la agricultura actual y
se utiliza principalmente en países desarrollados y en desarrollo para producir alimentos en un espacio
limitado. Es muy productivo, ahorra agua, protege el medio ambiente y puede realizarse en terrenos y
espacios limitados. Al proporcionar nutrientes uniformes y fácilmente disponibles, la hidroponía le
permite crecer un 50% más rápido que el suelo. También proporciona un mayor rendimiento que los
métodos tradicionales. El campo de la hidroponía se ha expandido dramáticamente en poco tiempo, lo