ESTRATEGIAS SOSTENIBLES AMBIENTAL
EN LOS EMPRENDIMIENTOS
AGROPECUARIOS EN ECUADOR 2023
ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY STRATEGIES IN
ENTREPRENEURSHIP AGRICULTURAL IN ECUADOR 2023
Alisson Tatiana Toaquiza Caillamara
Instituto Superior Universitario Sucre - Ecuador
Michelle Aymme Gordon Vergara
Instituto Superior Universitario Sucre - Ecuador
Gisella Brigitte Huera Páez
Instituto Superior Universitario Sucre - Ecuador
Cecilia Marisol Pesantez Huanga
Instituto Superior Universitario Sucre - Ecuador
Cristian Andrés Aldana Cruz
Instituto Superior Universitario Sucre - Ecuador
pág. 7288
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i3.11925
Estrategias Sostenibles Ambiental en los Emprendimientos Agropecuarios
en Ecuador 2023
Alisson Tatiana Toaquiza Caillamara1
toaquizaalisson510@gmail.com
https://orcid.org/0009-0007-6646-5002
Instituto Superior Universitario Sucre
Ecuador
Michelle Aymme Gordon Vergara
agordon@tecnologicosucre.edu.ec
https://orcid.org/0009-0001-9192-7113
Instituto Superior Universitario Sucre
Ecuador
Gisella Brigitte Huera Páez
maguas@tecnologicosucre.edu.ec
https://orcid.org/0009-0004-0291-1323
Instituto Superior Universitario Sucre
Ecuador
Cecilia Marisol Pesantez Huanga
cpezantes@tecnologicosucre.edu.ec
https://orcid.org/0000-0001-8953-0945
Instituto Superior Universitario Sucre
Ecuador
Cristian Andrés Aldana Cruz
caldana@tecnologicosucre.edu.ec
https://orcid.org/0009-0003-3416-4775
Instituto Superior Universitario Sucre
Ecuador
RESUMEN
Este artículo explora diversas estrategias para emprendedores del sector agropecuario en Ecuador,
enfocadas en lograr una producción sostenible y libre de deforestación, beneficiando tanto al medio
ambiente como a la rentabilidad de los negocios. Se analizará cómo los emprendimientos agropecuarios
están abordando la sostenibilidad mediante prácticas agrícolas modernas, con énfasis en la conservación
ambiental. El estudio se centra en el impacto ambiental del sector, la educación y capacitación necesaria,
buscando responder preguntas específicas y ofrecer soluciones concretas. La protección del medio
ambiente, la seguridad alimentaria, la competitividad económica y el bienestar de las comunidades
rurales son objetivos fundamentales. A través del procedimiento científico, se pretende descubrir
verdades provisionales y resolver problemas reales, desarrollando habilidades como el pensamiento
crítico y compartiendo el conocimiento adquirido. Esto no solo mejorará la vida de las comunidades
rurales, sino que también promoverá un desarrollo sostenible a largo plazo para el sector agropecuario
en Ecuador, fortaleciendo su capacidad para enfrentar desafíos futuros y adaptarse a las condiciones
cambiantes del mercado global.
Palabras clave: estrategias sostenibles, ecuador, conservación ambiental, competividad económica
1
Autor Principal
Correspondencia: toaquizaalisson510@gmail.com
pág. 7289
Environmental Sustainability Strategies in Entrepreneurship Agricultural in
Ecuador 2023
ABSTRACT
This article explores various strategies for entrepreneurs in the agricultural sector in Ecuador, focused
on achieving sustainable production free of deforestation, benefiting both the environment and business
profitability. It will be analyzed how agricultural enterprises are addressing sustainability through
modern agricultural practices, with an emphasis on environmental conservation. The study focuses on
the environmental impact of the sector, the necessary education and training, seeking to answer specific
questions and offer concrete solutions. Environmental protection, food security, economic
competitiveness and the well-being of rural communities are fundamental objectives. Through the
scientific procedure, the aim is to discover provisional truths and solve real problems, developing skills
such as critical thinking and sharing the knowledge acquired. This will not only improve the lives of
rural communities, but will also promote long-term sustainable development for the agricultural sector
in Ecuador, strengthening its capacity to face future challenges and adapt to changing global market
conditions.
Keywords: sustainable strategies, ecuador, environmental conservation, economic competitiveness
Artículo recibido 15 mayo 2023
Aceptado para publicación: 18 junio 2023
pág. 7290
INTRODUCCIÓN
Históricamente el sector agropecuario, y las distintas ramas que componen al mismo, han sido parte
fundamental para el desarrollo económico del país. Ecuador, desde sus inicios como punto de comercio,
ha encontrado su fuerte en dos distintas ramas: la petrolera, y la no petrolera. Hay que recordar que la
aparición del petróleo como producto exportable en 1972 trajo consigo varios cambios a los modelos
económicos, sin embargo, a pesar de la aparición de este combustible no renovable, las otras fuentes de
ingreso como la exportación de diversos productos derivados de las ramas agropecuarias no han sido
descuidadas, por lo contrario, han sido dotadas de varias innovaciones a nivel técnico y tecnológico para
optimizar los distintos procesos y aprovechar de mejor manera los recursos.
Los distintos puntos de distribución a nivel mundial de productos ecuatorianos han obligado a todas las
empresas de este nicho a mejorar la calidad del producto pues, al estar en constante competencia con
distintas potencias, debe ofrecerse una calidad optima acorde al precio y al entorno donde “emigrara” el
producto. De igual manera, las distintas políticas ambientales establecidas dentro del territorio
ecuatoriano comprometen a todos los involucrados en esta área a regirse acorde a lo que estipulen las
leyes ambientales.
Debido a la ubicación geográfica del país y los distintos factores que afectan directamente el clima
(como Corriente del Niño o Corriente de Humboldt) han hecho que los procesos agropecuarios se
adapten a la realidad para que sigan siendo sostenibles y sigan rindiendo frutos a nivel económico. Cabe
recalcar que las distintas ubicaciones geográficas de las zonas agropecuarias influyen directamente en
los ciclos de cosecha, así como también influyen directamente en los ciclos de venta y exportación. Al
referirnos a sostenible hacemos referencia a algo que pueda realizarse sin la necesidad de iniciar
nuevamente desde cero, es decir, un determinado plazo donde, a nivel económico, se vea reflejado los
costos, gastos y ganancias.
Durante el año 2023 las actividades agropecuarias tuvieron un aumento con los anteriores periodos, este
aumento puede deberse a distintos factores como la mejora en la calidad de productos ecuatorianos, el
renombre internacional, entre otros.
Según el INEC durante el año 2023 las zonas superficie agropecuaria a nivel nacional tuvo un pequeño
decrecimiento comparado con el año 2022 y 2023. Para ser más exactos:
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de la superficie total 5,1 millones de hectáreas se encuentran bajo labor agropecuaria
(permanentes, transitorios, pastos cultivados y naturales) y 7,1 millones sin uso
agropecuario (montes, bosques, páramos, descanso y otros usos no agropecuarios). La
Costa concentra el 55,2 % de la superficie total con labor agropecuaria; de los cuales
1,2 millones de hectáreas, corresponden a pastos cultivados y naturales. En Manabí se
encuentra del 30,3% de la superficie total con pastos cultivados. (INEC, 2024)
Durante este trabajo investigativo se explicará los métodos implementados por las distintas actividades
agropecuarias para la protección del medio ambiente, así como también se analizará a profundidad
cuales han sido los métodos más eficaces y los más utilizados por pequeños-medianos productores. De
igual forma se estudiará el principal motivo del leve decrecimiento de las actividades agropecuarias, o
por qué otro tipo de actividades han sido suplidas y se plantearan soluciones que apoyen a la reactivación
de las actividades agropecuarias dentro del Ecuador cuidando el medio ambiente.
METODOLOGÍA
La elaboración del presente artículo investigativo se basará en la recolección de información documental
acerca de emprendimientos agropecuarios en Ecuador durante el periodo 2023, con la finalidad de
obtener información respecto a prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente. Previamente
se definirán conceptos clave como sostenibilidad agropecuaria, medio ambiente, competitividad
económica, exportación a gran escala y conceptos básicos relacionados con el tema a estudiar. Para la
correcta ejecución de la metodología se tomará en cuenta la realidad vivida a nivel nacional durante el
periodo 2023: a nivel policita (revisando las leyes agrarias aplicadas durante el periodo), social (a nivel
nacional y extranjero), económico, entre otros.
Como segundo punto se definirá la metodología utilizada para la fertilización, el control de plagas, y
cualquier otro tipo de práctica que implique la interacción con los productos a vender. Es importante
recalcar que se tomará en cuenta que dichos productos (especialmente los de control de plagas) serán
analizados para ver si son o no amigables con el entorno. La información que sea seleccionada brindará
un mejor enfoque de cómo se han llevado a cabo las prácticas ambientales en relación con las leyes y
normas ambientales decretadas antes o durante el periodo de estudio. Es importante mencionar que
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estudios estadísticos previos en donde se detalle cuál ha sido el cultivo con mayor número de hectáreas
ocupadas permitirá ver de mejor manera el panorama de los movimientos financieros a nivel extranjero.
Conceptos Necesarios
Medio ambiente
Ha de definirse ambiente a “un conjunto de procesos y funciones con los que se desarrolla y opera un
ecosistema; forma el dintorno en el cual se presentan las cualidades específicas por la interacción de
los factores limitativos y la biota.” (Sarmiento, 2011). Hay que entender que la naturaleza es un
concepto distinto al medio ambiente pues sus concepciones suben y se entienden como dos puntos
opuestos que comparte un factor en común: por una parte “la naturaleza es exterior a aquel que la
conoce; es objetiva está sometida a leyes universales, independientes del observador”, mientras que el
medio ambiente “designa una relación del sujeto con un medio, y siempre se da en función de una
especie, un grupo, un individuo” (Mayorca, Mayorca, & Padilla, 2016). Se puede mencionar entonces
que mientras más abunda el medio ambiente menos se mantiene la naturaleza pues la preferencia de
determinadas especies en entornos específicos va en contra de la objetividad de la segunda.
Sostenibilidad
Se comprenderá como sostenible a todo aquel sistema que, gracias a sus diferentes fuentes de
canalización de energía, pueda recuperarse de cualquier tipo de situación adversa y vuelva nuevamente
a su estado natural. En el contexto agropecuario ha de usarse mayormente la siguiente definición:
Es la administración humana de los recursos del planeta, lo cual conlleva a una
responsabilidad frente a las especies no humanas (...) es la necesidad de reducir al
mínimo el daño a los recursos naturales y al mismo tiempo satisfacer las demandas de
los productos agrícolas.394 (Barioglio, 2006)
Cultivo
Zona delimitada de tierra donde, con fines económicos, se mantendrá un proceso de siembra y cosecha
perdiendo la menor cantidad de recursos posibles. Cada cultivo ha de variar dependiendo de la zona y
determinados factores influirán dentro de los distintos procesos a seguir. Cabe recalcar que cada cultivo
tiene un tiempo distinto y un manejo diferente. De igual manera, cada producto debe ser manejado
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mediante distintos modelos de cultivos pues el riego es un elemento muy necesario al momento de la
producción.
Antecedentes
Como es bien sabido, Ecuador es un país diverso que cuenta con una gran variedad de climas que, de
una u otra forma, han influido e influirán en todos los aspectos, especialmente en los económicos. Al
ser un país atravesado por la cordillera montañosa de los andes, se han desarrollado distintos tipos de
cultivos, así como también distintos métodos para el correcto manejo de los mismos. Como
anteriormente se ha mencionado cada cultivo tiene su ciclo de cosecha, y de igual manera cada uno
requiere de diferentes métodos para aprovechar al máximo sus recursos.
Antes de la primera exportación de petróleo la fuente de ingresos primordial para el país era la
agricultura, siendo los más demandados por el mercado extranjero el banano, el cacao y el café. De igual
manera durante el periodo 1950-1960 el 53% de la población total del Ecuador correspondía a zonas
rurales. Lo que lleva a concluir que, hasta dicho momento, la economía ecuatoriana era netamente
agraria. Depender únicamente de las zonas agropecuarias como fuente de ingreso representaba una gran
inestabilidad económica pues “una baja cualquiera en el precio de uno de nuestros productos
exportables provoca inmediatamente una situación de crisis en el país. Una enfermedad de uno de los
principales productos de exportación representa una ruina”. (Saad, 1976).
Suplementos de control y nutrición agropecuaria
Durante varios años, cientos de productos químicos han salido al mercado con el objetivo de optimizar
todo tipo de cultivo. Estos productos compuestos de varios elementos tienen como objetivo mejorar la
asimilación de nutrientes, brindar una mejor genética a la cosecha, eliminar plagas u hongos, entre otros.
Muchas de estas combinaciones, aunque tengan como objetivo maximizar los cultivos, pueden resultar
peligrosos, tanto para el medio ambiente, los seres vivos, y el entorno donde ha sido aplicado.
Como varios de estos productos resultaban peligrosos por su contenido, distintos organismos extranjeros
como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Autoridad
Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Agencia de
Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), entre otros, optaron por prohibir el uso de estos
complementos por su alta repercusión sobre la vida.
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Ecuador, al ser un país con diversos biomas y climas, tuvo que restringir el uso de algunos de estos
productos. Durante el 2002 fue fundada la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario
(Agrocalidad). Dicha agencia es la encargada de velar por el bienestar del medio ambiente, así como de
los animales, y la salud del pueblo ecuatoriano. Al ser un ente de control debe tener en cuenta los nuevos
productos agropecuarios que aparecen en el mercado para su comercialización, pues estos pueden causar
perjuicios al medio ambiente o a los seres vivos.
Al ser fundamental para la economía los cultivos de palma africana, caña de azúcar, arroz, entro otros,
tuvo que eliminar todos los plaguicidas que signifiquen un riesgo para la salud y los cultivos se tuvieron
que prohibir todos los productos que representen un riesgo para la salud o el medio ambiente. A
continuación, se detallan los principales productos suspendidos y sus causas.
Influencia de la constitución del 2008 en los sectores agropecuarios
Durante el mandato de Rafael Correa Delgado los métodos convencionales de producción agropecuaria
sufrieron un cambio drástico pues, tras la implementación de la Constitución del 2008 (vigente hasta la
presente fecha), se incluyen nuevas secciones donde el bienestar ambiental, así como de las especies
endémicas, son prioridad para el estado. Estos denominados “derechos de la naturaleza” o también
conocidos como “derechos del buen vivir” fueron impuestos debido a la postura ideológica del partido
al mando durante ya mencionado periodo.
La implementación de los derechos a la naturaleza hizo que Ecuador sea reconocido a nivel mundial
como el primer país en implementar derechos que beneficien al medio ambiente, así como a la
naturaleza. Dentro de la constitución, el Capitulo Séptimo se encarga de respaldar, en cuatro artículos,
los derechos que mantendrá la naturaleza, así como las responsabilidades sobre la misma tanto de
personas naturales como jurídicas. El mas importantes y que engloba los beneficios para la naturaleza
es el Art. 71., donde claramente se detalla que “la naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y
realiza la vida, tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y
regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos.” (Asamblea Nacional del
Ecuador, 2008)
Es importante mencionar que la sección antes mencionada no es la única donde se detalla los beneficios
que gozará la naturaleza pues a lo largo de la constitución, y en diversos Códigos, se hace mención al
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medio ambiente. La sección comprendida desde el Art. 395 hasta el Art. 401 serán de vital importancia
para el correcto desarrollo del articulo investigativo y, de ser necesario, se desmenuzará la sección por
artículos para una mejor comprensión de su influencia.
Art. 395
En la Constitución se menciona que el estado respaldará “un modelo sustentable de desarrollo,
ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la
capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las
generaciones presentes y futuras” (Asamblea Nacional del Ecuador, 2008). De igual manera, todas las
políticas ambientales estipuladas en los distintos códigos y artículos vigentes deberán aplicarse tanto
por el Estado y sus subdivisiones, y también deberán cumplirse de manera obligatoria por parte de la
ciudadanía, sean personas naturales o personas jurídicas. Cabe mencionar que, dentro del artículo, se
asegura y garantiza la participación activa de las comunidades que se vean interpuestas dentro de la
proyección, planificación y ejecución de los proyectos. Es decir que toda comunidad que se encuentre
dentro de un área a intervenir por algún proyecto deberá participar dentro de él de manera obligatoria,
esto con la finalidad de fomentar el trabajo dentro de las zonas rurales y contrarrestar la migración desde
el campo hacia las ciudades.
Art. 396
El articulo explica que las medidas que contrarresten el impacto ambiental serán adoptadas por parte de
estado para evitar efectos negativos sobre el entorno, y, pese a no existir evidencia científica, el Estado
podrá tomar medidas frente a la situación. En caso de que llegue a ocurrir algún tipo de daño los
responsables, además de cumplir con las sanciones, deberán restaurar la zona afectada e indemnizar a
quienes hayan resultado afectados.
Cada uno de los actores de los procesos de producción, distribución,
comercialización y uso de bienes o servicios asumirá la responsabilidad directa de
prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y reparar los daños que ha
causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente. (Asamblea
Nacional del Ecuador, 2008)
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Productos prohibidos dentro de Ecuador
Methyl Parathyon
Es un plaguicida encargado de la exterminación de insectos masticadores, principalmente de cultivos
como el arroz y maíz. Su uso significaba un riesgo inmenso para la salud, tanto como humanos o
animales silvestres. Al entrar en contacto con agua significaba un riesgo mortal. Debido a esto fue
prohibido el uso de éste y todos sus derivados.
Metamidofos
Este producto fue prohibido debido al alto riesgo de toxicidad que significaba para el entorno.
Principalmente dañando a insectos beneficiosos (como polinizadores y controladores de plagas), así
como también el alto grado de contaminación al agua que significaba su contacto.
Mirex
Este producto funcionaba como controlador de plagas. De igual manera que los anteriores fue prohibido,
en este caso la prohibición se debía principalmente a su demora al momento de descomponerse. Este
tiempo de desvanecimiento del entorno significaba un gran riesgo para las cadenas tróficas pues el
producto permanecía dentro de los organismos, haciendo que la punta de la pirámide trófica de la zona
resultase infestada del pesticida de igual forma. Otro de los motivos de su suspensión fue la facilidad
para esparcirse en el aire por lo que el químico podía transportarse con facilidad a zonas muy alejadas
contaminando al paso.
Industria agropecuaria en ecuador durante el 2023
Según él la Encuesta de superficie y producción agropecuaria continúa elaborada por el Instituto
Nacional de Encuestas y Censos (INEC) se menciona que:
En el periodo 2023, el área destinada a cultivos permanentes fue de 1.380.405 hectáreas,
presentando un aumento del 1.0% con relación al año anterior. La región Costa
concentra la mayor superficie con un 71,4%, seguida de la Sierra con un 17,1% y la
Amazonia con el 11,4%. (INEC, 2024)
Por otra parte, los cultivos transitorios ocuparon durante el año 2023 “812.294 hectáreas, presentando
un aumento del 2,3 % con relación al 2022. La región Costa cuenta con el 70,3% de la superficie total,
seguida de la Sierra con el 25,3% y la Amazonía con el 4,4%”. Al ser la costa la zona que alberga la
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mayor parte de actividades agropecuarias en todo el territorio se estudiarán los principales cultivos y su
respectivo aumento o descenso comparado con el año 2023
Principales productos
Tomando en cuenta las cifras obtenidas en base al estudio se puede deducir que durante el periodo 2023
los productos más fuertes en el mercado internacional fueron aquellos que se producen en la región
litoral. Las siguientes cifras corresponden a la cantidad de hectáreas ocupadas por el tipo de cultivo, así
como también se indicará la cantidad de toneladas producidas. Todos estos datos serán comparados
contra el periodo 2022 para posteriormente realizar más a profundidad de los elementos utilizados para
abonar y fumigar dichos cultivos. Los gráficos estadísticos de cada aumento o deserción podrán ser
apreciados y analizados en la zona de “Ilustraciones”. Dichos gráficos contendrán la información
presentada en cada apartado
Banano
Durante el periodo 2023 el banano tuvo una creciente comparado contra el periodo 2022. Según
informes presentados fornel INEC, el territorio total a nivel nacional ocupado por este producto
corresponde a 175 181 hectáreas. A comparación del año 2022, durante el último periodo existió un
incremento del 4,6%. Siendo las principales zonas de cultivos Los Ríos, con 37.7% Guayas, con 31%,
y el Oro, con 20% (véase Fig. 1). La cantidad de toneladas producidas a nivel nacional son 7,2 millones
de toneladas presentando “un aumento del 17,8 % respecto al año anterior. Los Ríos es la provincia que
mayor producción de banano tiene a nivel nacional, con una participación del 42,6 % en la producción
nacional.” (véase Fig. 2).
Caña de azúcar
Respecto a la caña de azúcar, se cosecharon 79 580 hectáreas de este producto. En comparación con el
año 2022, la caña de azúcar presento un descenso del 33.5%. Las zonas con mayor territorio cultivado
corresponden a la provincia del Guayas, con 80.1%, mientras que la provincia del Cañar ocupa el 11.2%
y los Ríos con 3% (véase Fig. 3). Respecto de toneladas también presenta un decrecimiento
correspondiente al 19.2% comparándose con el año 2022. La mayor producción proviene de la provincia
del Guayas, en segundo lugar, la provincia del Cañar y en tercero la provincia de Loja (véase Fig. 4).
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Palma Africana
Principalmente utilizada para la fabricación de mantecas, aceites y sus derivados, la palma africana
durante el 2023 presentó una disminución del 2.6% comparado con el 2022. Respecto a las zonas de
mayor presencia de este producto está Esmeraldas con un 35.5% del total, seguido del 32.9% en la
provincia de Los Ríos, y el 19.5% en Sucumbíos (véase Fig. 5). Respecto a la cantidad de toneladas
producidas, durante el periodo de estudio se produjeron 2 millones de toneladas. Pese a la gran cantidad
de producción del 2023 existe una disminución del 10.7% en contraste con el 2022 (véase Fig. 6).
Arroz
Durante el periodo 2023 las cosechas de arroz en hectáreas fueron 343 050, mostrando un aumento del
1.5% comparado con el ciclo 2022. Debido a las condiciones necesarias para que germine el arroz, todos
los sembríos están localizados en la región litoral. La provincia del Guayas alberga el 67.3%, por otra
parte, la provincia de los Ríos contiene el 24.9% del total y Manabí ocupa el 5.2% (véase Fig. 7). La
producción del ciclo 2023 tuvo un aumento del 4.8% comparado con el año anterior. La provincia del
Guayas produjo el 69% del total del tonelaje (véase Fig. 8).
Interpretación y análisis de datos
En base a los resultados obtenidos se puede deducir que el mercado nacional y extranjero está enfocado
en la parte litoral del país ya que dentro de esta se encuentra más del 70% de los niveles de producción
anual. Si se relaciona directamente estos resultados de producción con los productos prohibidos por
Agrocalidad se puede deducir que, al más de la mitad de la producción anual del país, se encuentra
protegida y, por ende, las hectáreas ocupadas por estos cultivos están libres del uso de los productos
químicos antes mencionados. Si bien es cierto que el panorama a nivel país ha decaído comparado con
el año 2022 el aumento de productos vetados por las entidades controladoras promete que el cuidado
ambiental y el compromiso de producir productos con un alto nivel genético y libre de elementos
perjudiciales para la salud, asegurando de esta manera que el 100% de las cosechas puedan ser del
consumo público: ya sea mediante exportación, o consumo local.
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Figuras
Fig. 1 Porcentaje de participación en la superficie cosechada de banano 2023
Nota. El grafico representa la superficie cosechada de banano en el año 2023, teniendo como mayor zona cosechada la provincia
de Los Ríos. Tomado de Porcentaje de participación en la superficie cosechada de banano 2023., de ESPAC, 2023, Encuesta
de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
Fig.2. Producción de banano 2022-2023 en millones de tonelada
Nota. El gráfico representa la producción de banano producido en el año 2023 en comparación con el año 2022, demostrando
el aumento del mismo en el último periodo. Fuente. Tomado de Producción de banano 2022-2023(En millones de Tm)., de
ESPAC, 2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
Fig. 3. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de caña de azucar
Nota. El gráfico representa la superficie cosechada de caña de azúcar en el año 2023, teniendo como mayor zona cosechada la
provincia del Guayas . Tomado de Porcentaje de participación en la superficie cosechada de caña de azúcar 2023., de ESPAC,
2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
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Fig. 4. Producción de caña de azúcar 2022-2023 en milllones de tonelada
Nota. El gráfico representa la producción de caña de azucar producido en el año 2023 en comparación con el año 2022, donde
se presenta una disminución en los niveles de producción. Fuente. Tomado de Producción de caña de azúcar 2022-2023(En
millones de Tm)., de ESPAC, 2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
Fig. 5. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de palma africana 2023
Nota. El gráfico representa la superficie cosechada de palma africana en el año 2023, teniendo como mayor zona cosechada la
provincia de Esmeraldas. Tomado de Porcentaje de participación en la superficie cosechada de palma africana 2023., de
ESPAC, 2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
Fig. 6. Producción de palma africana 2022-2023 en millones de tonelada
Nota. El gráfico representa la producción de palma africana producido en el año 2023 en comparación con el año 2022, donde
se presenta una disminución en los niveles producidos. Fuente. Tomado de Producción de palma africana 2022-2023(En
millones de Tm)., de ESPAC, 2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
pág. 7301
Fig. 7. Porcentaje de participación en la superficie cosechada de arroz 2023
Nota. El gráfico representa la superficie cosechada de arroz en el año 2023, teniendo como mayor zona cosechada la provincia
del Guayas. Tomado de Porcentaje de participación en la superficie cosechada de arroz 2023., de ESPAC, 2023, Encuesta
de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
Fig. 8. Producción de arroz 2022-2023 en mollones de tonelada
Nota. El gráfico representa la producción de arroz producido en el año 2023 en comparación con el año 2022, donde se presenta
un aumento mínimo en los nivele de producción. Fuente. Tomado de Producción de arroz 2022-2023(En millones de Tm)., de
ESPAC, 2023, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua. Boletin Técnico.
CONCLUSIONES
Si bien el panorama del mercado agropecuario ha mantenido un descenso frente a los niveles de
producción del 2022 no significa que la venta al mercado extranjero haya decaído, más bien, se ha
fortalecido la producción de banano en reemplazo de productos que no eran tan rentables para el
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comercio internacional. Al llevar un mayor control en los productos de fumigación y fertilización se
abren mucho más las puertas al mercado extranjero pues el mantener estándares de calidad y productos
de alta calidad genética permite que más países vean como una inversión la compra del producto
ecuatoriano. A pesar de la restricción de los productos para la peste y fertilización el mercado ha
encontrado otro panorama en otro tipo de productos que no resultan nocivos para la salud o, a su vez,
en productos naturales que fomentan el desarrollo del cultivo y a su vez mantiene los niveles de flora y
fauna estables.
Ecuador ya ha sido considerado anteriormente un país responsable con el ambiente y la naturaleza, así
como también un fuerte exportador de frutas a nivel mundial y estos nuevos parámetros que se han
presentado, si son bien aplicados, permitirán que el nivel de ingresos vea un pico exponencial debido a
las rigurosas medidas que se ha tomado.
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