EVALUACIÓN DE VERMICOMPOSTA Y
FERTILIZANTE QUÍMICO EN LA PRODUCCIÓN
DE ELOTE CULTIVAR VS 536
EVALUATION OF VERMICOMPOST AND
CHEMICAL FERTILIZER IN THE PRODUCTION OF
CORN CULTIVAR VS 536
Mercedes Muraira Soto
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
Sergio Rodríguez Roy
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
Emanuel Pérez López
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
Roberto Panuncio Mora Solís
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
Rubén Onofre Aguirre Alonso
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
Raúl Ramsés Torres Nava
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan, México
pág. 3789
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i5.13860
Evaluación de Vermicomposta y Fertilizante Químico en la Producción de
Elote Cultivar VS 536
Mercedes Muraira Soto1
mercedes.ms@cpapalopapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-8192-9078
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
Sergio Rodríguez Roy
sergio.rr@cpapaloapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0003-2247-9318
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
Emanuel Pérez López
emanuel.pl@cpapaloapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0001-5578-8307
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
Roberto Panuncio Mora Solís
robertopanuncio.ms@cpapaloapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-0193-7263
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
Rubén Onofre Aguirre Alonso
rubenonofre.aa@cpapaloapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0001-7809-6899
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
Raúl Ramsés Torres Nava
L18810148@cpapaloapan.tecnm.mx
https://orcid.org/0009-0005-7287-1205
Tecnológico Nacional de México
Instituto Tec. de la Cuenca del Papaloapan
México
RESUMEN
Las prácticas de manejo, en la producción de elote, son de suma importancia para el buen desarrollo del
cultivo, así como la aplicación excesiva de agroquímicos y mínima reincorporación de materia orgánica.
Ante esta incertidumbre, la vermicomposta se ha venido utilizando, tomando en cuenta tanto los
beneficios físicos, químicos y biológicos que aporta al suelo, como el desarrollo de sistemas productivos
sostenibles. La presente investigación consistió en implementar un experimento que permitiera evaluar
la producción de elote. Se utilizó un diseño completamente al azar con dos tratamientos: T1 y T2, el
tamaño por parcela fue de 32 m2, con una densidad de 5 plantas/m2, teniendo un total de 160
plantas/parcela; en T1 se emplearon dos dosis de 30 gramos de vermicomposta/planta, y en T2 dos dosis
de fertilización de 17-17-17 utilizando 20 gramos/planta; las dosis se aplicaron en las etapas fenológicas
V2 y VT. Posteriormente, se compararon los resultados de las variables longitud, grosor y masa del
elote en la etapa fenológica R4. T1 presentó resultados superiores a T2, en longitud y grosor, concluyendo
que la masa es despreciable, ya que la diferencia entre ambos tratamientos fue de 2.5%. Por lo que es
viable sustituir el fertilizante 17-17-17 por vermicomposta.
Palabras clave: cultivar, elote, fertilizante químico, vermicomposta
1
Autor principal
Correspondencia: sergio.rr@cpapaloapan.tecnm.mx
pág. 3790
Evaluation of Vermicompost and Chemical Fertilizer in the Production of
Corn Cultivar VS 536
ABSTRACT
Management practices in corn production are of utmost importance for the proper development of the
crop, as well as the excessive application of agrochemicals and minimal reincorporation of organic
matter. Given this uncertainty, vermicompost has been used, taking into account both the physical,
chemical and biological benefits it provides to the soil, as well as the development of sustainable
production systems. This research consisted of implementing an experiment to evaluate corn
production. A completely randomized design was used with two treatments: T1 and T2, the plot size
was 32 m2, with a density of 5 plants/m2, having a total of 160 plants/plot; in T1 two doses of 30
grams vermicompost/plant, and in T2 two doses of 17-17-17 fertilization using 20 grams/plant; the
doses were applied in the phenological stages V2 and VT. Subsequently, the results of the variables
length, thickness and mass of corn in the R4 phenological stage were compared. T1 presented higher
results than T2, in length and thickness, concluding that the mass is negligible, since the difference
between both treatments was 2.5%. Therefore, it is feasible to replace the 17-17-17 fertilizer with
vermicompost.
Keywords: cultivate, corn, chemical fertilizer, vermicompost
Artículo recibido 08 agosto 2024
Aceptado para publicación: 10 setiembre 2024
pág. 3791
INTRODUCCIÓN
El Instituto Tecnológico de la Cuenca del Papaloapan (ITCP) es una institución educativa de nivel
superior, adscrita al Tecnológico Nacional de México, en la cual destaca la carrera de Ingeniería en
Agronomía, además, de tener colaboración con el Centro de Bachillerato Tecnológico agropecuario No.
16 (CBTa No. 16), ya que varios egresados de ese plantel, ingresan a éste, para culminar sus estudios
de licenciatura relacionados con la agronomía. El Área de Lombricultura del ITCP se fundó en el año
2021, a partir del cual se ha venido produciendo vermicomposta constantemente y reproduciendo
Lombriz Roja Californiana.
La vermicomposta lleva a cabo la degradación y estabilización de los residuos orgánicos en
condiciones aerobias, mediante la acción de la lombriz. Estas acciones incluyen la ingesta, digestión,
trituración y descomposición de residuos orgánicos (RO) a través de enzimas digestivas y la actividad
microbiana presente en el tracto digestivo de la lombriz (Tito, 2022).
Para Castro (2022), el vermicompostaje (vermicomposteo) es un proceso de biooxidación y
estabilización de la materia orgánica, mediado por la acción metabólica combinada de lombrices y
microorganismos, que da como resultado un producto orgánico con alto valor agronómico.
Los abonos orgánicos contienen macro y micronutrimentos, materia orgánica que es necesaria para el
cultivo; los abonos orgánicos ayudan a la biorremediación, modifican la estructura y textura del suelo,
generando condiciones favorables para el crecimiento de las plantas (Arias & Silva, 2023).
El humus es un abono producido por las lombrices, el cual garantiza un proceso natural en su
elaboración. Su contenido es rico en macro y micronutrimentos, presentando un alto contenido de
materia orgánica y buena conductividad eléctrica; su aplicación a los cultivos de hortalizas y cultivos
de granos garantiza una buena producción y disminución de ataques de plagas y enfermedades (Triviño
& Valencia, 2023). El grano de maíz es alimento ideal para el consumo directo o indirecto de la
población, y el forraje se utiliza para alimentar al ganado, tiene el más alto valor comparado con otros
cereales, por lo que se denomina el rey de los granos (Zaremanesh et al., 2017).
El maíz es uno de los cereales más consumidos en nuestro país, esto gracias a que forma parte de la
dieta típica, además de tener gran importancia a nivel mundial. ASCERCA (2018) menciona que el
maíz es un cultivo representativo de México por su importancia económica, social y cultural.
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A nivel mundial, es el cultivo con mayor volumen de producción (FIRA, 2016). México se encuentra
entre los primeros siete países productores del mundo. Es uno de los cereales esenciales, en conjunto
con el frijol (FIRCO, 2017).
Pese a ser la especie (Zea mays) con mayor número de variedades registradas, existe un alto déficit de
semillas mejoradas en el mercado, por lo que este nicho de oportunidad puede ser aprovechado por las
micro y pequeñas empresas de semillas, utilizando las variedades registradas por las instituciones
públicas (INIFAP, 2023).
En el caso del maíz, las semillas de variedades mejoradas de este grano son esenciales para el aumento
del rendimiento de grano y forraje. Blanco-Villacorta (2023) asevera que la importancia radica en que
son aliadas para incrementar la producción sin utilizar más suelo, así como optimizar el agua y reducir
el uso de agroquímicos.
Se ha demostrado, en muchas regiones del mundo, que el nitrógeno es el nutriente esencial para
aumentar el rendimiento de cereales básicos como el maíz, trigo y arroz (INTAGRI, 2017); porque
cuando se encuentra disponible en el suelo, las plantas crecen rápido y acumulan más proteína en el
grano. Sin embargo, el uso intensivo e irracional de agroquímicos puede provocar daños colaterales de
contaminación ambiental, riesgo para la salud, degradación del suelo e incremento de los costos de
producción (Aazadi et al., 2014), por lo que hoy en día se impulsa con vigor el uso de biofertilizantes
para conservar el equilibrio ecológico en los suelos, mejorar el desarrollo de los cultivos y fortalecer la
producción agrícola sostenible (Alimadadi et al., 2010).
La variedad sintética VS 536 es una de las semillas de maíz generada por el Gobierno de México que
más se usa en el sureste mexicano, por ser ésta de dominio público y por tener características de planta
y de mazorca favorables, además de su buena adaptación a las condiciones del trópico (INIFAP, 2023).
En este ejido no predomina el cultivo de maíz, pero por su naturaleza privilegiada, clima cálido húmedo,
abundante agua y vegetación exuberante, San Bartolo, Tuxtepec, Oaxaca, posee una elevada producción
de caña de azúcar, plátano, piña, hule y mango, principalmente. Además, se da preferencia a la
aplicación de fertilizantes químicos, en lugar de orgánicos, por lo que esta investigación se utilizó como
referencia para la capacitación de productores locales, lo cual redundaría en la autosuficiencia
alimentaria como parte de la estrategia de rescate del campo mexicano.
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METODOLOGÍA
El presente proyecto se realizó durante el período comprendido entre marzo y agosto de 2023, en el
terreno del Centro de Bachillerato Tecnológico agropecuario No. 16 (CBTa No. 16) en colaboración
con el Instituto Tecnológico de la Cuenca del Papaloapan (ITCP), ubicados en el ejido San Bartolo,
Tuxtepec, Oaxaca.
El abono orgánico empleado fue vermicomposta producida en el ITCP utilizando 100% de estiércol
equino con Lombrices Rojas Californianas (LRC) y el agroquímico utilizado el Fertilizante 17-17-17.
Para la preparación de vermicomposta se utilizaron camas de siembra, Lombriz Roja Californiana
(Eisenia foetida), estiércol equino, pala, costales y agua y para la preparación del terreno, siembra y
proceso productivo se requirió 1 kg de semillas híbridas (ZARCO VS 536), machete, bomba aspersora
con capacidad de 20 litros, pico, pala, herbicida (Paraquat®), insecticida (Foley® Rey), fertilizante
orgánico (vermicomposta) y fertilizante químico (17-17-17), herbicida selectivo para el maíz
(SANSON®), cinta métrica, un canasto de caña de otate de 1 m de altura y una balanza digital.
Las actividades que se realizaron para el establecimiento de las parcelas, consistió en seleccionar el
lugar y delimitar el área, trazando la superficie correspondiente a dos parcelas con medidas de 8 m de
largo por 4 m de ancho cada una, posteriormente se aplicó una solución de herbicida selectivo para el
maíz (SANSON®), con una concentración de 0.05% en agua, utilizando una bomba aspersora manual;
luego con ayuda de un pico se realizó el surcado de ambas parcelas, constituidas de cuatro surcos con
margen de 20 cm de surcado. En cuanto se refiere a la siembra, se seleccionó semilla del cultivar VS
536 utilizando una estética de siembra de 20 cm de distancia por golpe y 80 cm de distancia entre surcos.
También se sembró un surco extra, el cual se utilizó para trasplante en zonas no germinadas. Se
sembraron dos parcelas para los tratamientos 1 y 2, con un área de 32 m2 cada una, teniendo un total de
160 plantas por parcela.
Para el control de plagas, como el gusano cogollero, se aplicó el insecticida (Foley® Rey), diluido al
0.5% en agua, utilizando una bomba aspersora manual y posteriormente, las aplicaciones de
vermicomposta y fertilizante químico, se realizaron de manera directa al suelo, al pie de la planta.
pág. 3794
Durante el desarrollo de este experimento, el abono se aplicó en dos ocasiones, la primera en la etapa
fenológica V2 y la segunda en la VT. El tratamiento 1 (T1) consistió en la aplicación de 30 g de
vermicomposta, cada vez, mientras que en el tratamiento 2 (T2) fueron 20 g de fertilizante químico.
Se experimentó con un diseño completamente al azar (DCA), con dos tratamientos de 160 repeticiones
cada uno. Durante la etapa fenológica R4, a los elotes producidos se les midieron las variables longitud,
grosor y masa. Utilizando una cinta métrica, para longitud, se midió desde el raquis hasta la
inflorescencia femenina; para grosor, se midió alrededor de la parte media de la mazorca y se pesó cada
una utilizando una balanza digital.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Continuando con la metodología, se registraron los datos en tablas utilizando Microsoft Excel, se
promediaron los valores de la longitud, grosor y masa de los elotes de cada tratamiento. Según la
variable longitud, el promedio de T1 fue 25.90 cm y de T2 fue 22.24 cm (Figura 1).
Figura 1. Longitud promedio del elote.
Tomando en cuenta la variable grosor, el promedio obtenido por T1 fue 22.72 cm, mientras que para
T2 fue 20.34 cm (Figura 2).
25,90
22,24
20
21
22
23
24
25
26
27
Longitud
Longitud promedio del elote [cm]
Vermicomposta Fertilizante Químico
pág. 3795
Figura 2. Grosor promedio del elote.
Se promediaron los datos de la variable masa del elote, correspondiendo a 478.18 g y 466.24 g, para los
tratamientos T1 y T2, respectivamente (Figura 3).
Figura 3. Masa promedio del elote.
Estos resultados coinciden con los descritos por Sosa (2020), en su tesis de posgrado, sólo que utilizó
el cultivo de papaya en lugar del maíz. A su vez, se ofrecen las recomendaciones que propone Cárdenas
(2023) de utilizar 6 toneladas de vermicomposta por hectárea en la producción de maíz.
22,72
20,34
19
19,5
20
20,5
21
21,5
22
22,5
23
Grosor
Grosor promedio del elote [cm]
Vermicomposta Fertilizante Químico
478,18
466,24
460
462
464
466
468
470
472
474
476
478
480
Masa
Masa promedio del elote [g]
Vermicomposta Fertilizante Químico
pág. 3796
CONCLUSIONES
En base a los resultados obtenidos y tomando en cuenta la variable longitud promedio del elote, la
diferencia entre los tratamientos T1 y T2 es 3.66 cm, lo cual equivale a 14.13% de variación, siendo el
T1 (vermicomposta) el que presenta un valor mayor en esta variable, en comparación con el T2.
En lo que respecta a la variable grosor promedio del elote, la aplicación de vermicomposta presentó un
valor promedio de 22.72 cm, mientras que el fertilizante químico (17-17-17) sólo 20.34 cm; habiendo
una diferencia de 2.38 cm, lo cual representa el 10.48%. Siendo también el Tratamiento T1 el que
reporta un valor mayor, en la variable grosor, que el T2.
En el análisis de la variable masa promedio del elote, el T1 (vermicomposta) presentó 478.18 g y el T2
(fertilizante químico) 466.24 g; la diferencia resultante fue de 11.94 g que apenas equivale al 2.5%,
cantidad que al no llegar al 5%, se convierte en un valor despreciable, por lo que se concluye que en
dicha variable no hay diferencia significativa entre los Tratamientos T1 y T2.
Generalizando, lo anteriormente mencionado, ambos tratamientos tienen producción de masa similar;
sin embargo, la factibilidad de elegir T1 ó T2 depende de varios criterios, los cuales serán investigados
en el futuro, con la finalidad de dar seguimiento a este trabajo de investigación. Para lo cual se deberá
considerar la demanda por parte de los consumidores (prefieren elotes de mayor tamaño) y de los
productores (les conviene comercializar elotes de menor tamaño).
Agradecimientos
Al Tecnológico Nacional de México, al Instituto Tecnológico de la Cuenca del Papaloapan y al Centro
de Bachillerato Tecnológico agropecuario No. 16, por darnos la oportunidad de incursionar en el mundo
de la investigación y al ITCUP-CA-1 “Agricultura Sustentable”, por la colaboración mutua de todos los
integrantes.
pág. 3797
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