pág. 3976
ANÁLISIS BIBLIOMÉTRICO: APLICACIONES DEL
EXTRACTO AGAVE. MÁS ALLÁ DEL PULQUE Y EL
TEQUILA
BIBLIOMETRIC ANALYSIS: AGAVE EXTRACT
APPLICATIONS. BEYOND PULQUE AND TEQUILA
Nidia Esther Gómez Flores
Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tehuacán, México
Miriam Silvia López Vigil
Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tehuacán, México
Héctor Santos Alvarado
Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tehuacán, México
Héctor Islas Torres
Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tehuacán, México
Elsa Hernández Cortes
Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tehuacán, México
pág. 3977
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i6.15139
Análisis Bibliométrico: Aplicaciones del Extracto Agave. Más Allá del
Pulque y el Tequila
Nidia Esther Gómez Flores1
nidiaesther.gf@tehuacan.tecnm.mx
https://orcid.org/0009-0004-6289-7180
Tecnológico Nacional de México/
Instituto Tecnológico de Tehuacán
México
Miriam Silvia López Vigil
miriamsilvia.lv@tehuacan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-7424-0109
Tecnológico Nacional de México/
Instituto Tecnológico de Tehuacán
México
Héctor Santos Alvarado
hector.sa@tehuacan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0001-6504-7190
Tecnológico Nacional de México/
Instituto Tecnológico de Tehuacán
México
Héctor Islas Torres
hector.it@tehuacan.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0003-2884-868X
Tecnológico Nacional de México/
Instituto Tecnológico de Tehuacán
México
Elsa Hernández Cortes
elsa.hc@tehuacan.tecnm.mx
https://orcid.org/0009-0001-0869-4700
Tecnológico Nacional de México/
Instituto Tecnológico de Tehuacán
México
RESUMEN
El presente estudio bibliométrico tiene como objetivo realizar un análisis exhaustivo de la literatura
científica relacionada con el extracto de agave, obtenido a partir de la molienda de sus hojas y sus
aplicaciones, con el fin de explorar su composición química, identificar las fuentes de información
relevantes y evaluar los avances logrados en diversas áreas del conocimiento. Para ello, se utilizó una
base de datos compuesta por 496 artículos, procesados mediante el paquete Bibliometrix R y la
herramienta VOSviewer, lo que facilitó la identificación de parámetros clave como autores, países,
organizaciones y publicaciones involucradas, así como las aplicaciones del agave en distintos contextos.
Este análisis bibliométrico proporciona una visión integral de los hallazgos más recientes sobre el agave,
abarcando sus aspectos genéticos y su impacto en sectores industriales clave, como la fermentación, la
farmacología, la sostenibilidad ambiental y la industria alimentaria.
Palabras clave: agave, extracto, aplicaciones, Bibliometrix R, VOSviewer
1
Autor principal.
Correspondencia: nidiaesther.gf@tehuacan.tecnm.mx
pág. 3978
Bibliometric Analysis: Agave Extract Applications. Beyond Pulque and
Tequila
ABSTRACT
The objective of this bibliometric study is to perform an exhaustive analysis of the scientific literature
related to agave extract, obtained from the grinding of its leaves, in order to explore its chemical
composition, identify relevant sources of information and evaluate the advances achieved in different
areas of knowledge. To this end, a database of 496 articles was used, processed using the Bibliometrix
R package and the VOSviewer tool, which facilitated the identification of key parameters such as
authors, countries, organizations and publications involved, as well as the applications of agave in
different contexts. This bibliometric analysis provides a comprehensive overview of the most recent
findings on agave, covering its genetic aspects and its impact on key industrial sectors, such as
fermentation, pharmacology, environmental sustainability and the food industry.
Keywords: agave, extract, applications, Bibliometrix R, VOSviewer
Artículo recibido 12 octubre 2024
Aceptado para publicación: 15 noviembre 2024
pág. 3979
INTRODUCCIÓN
Este análisis bibliométrico tiene como propósito explorar las aplicaciones científicas y tecnológicas del
agave, fundamentándose en un análisis exhaustivo de la literatura académica más significativa
relacionada con sus características. Se abordan aspectos como sus capacidades antiinflamatorias,
antimicrobianas y antioxidantes (Mansoor et al,2023), asimismo su influencia en la gestión de
afecciones crónicas, tales como la diabetes (Jarald et al, 2008). Asimismo, el estudio destaca
aplicaciones emergentes del agave, como su uso potencial en la producción de biocombustibles (Maran
& Priya, 2015), su eficacia en biorremediación y biodegradación (Bouyahya et al, 2017), y su función
en la regulación biológica de las plagas, especialmente mediante mecanismos molluscicidas (Ribeiro et
al, 2017) y larvicidas (Savo et al, 2011).
Además, se profundiza en los estudios fitoquímicos dirigidos a identificar y caracterizar los compuestos
activos presentes en las diversas especies de Agave, lo que permite entender mejor sus propiedades
biológicas. Estos avances abren nuevas puertas para el uso del agave en diversas industrias, desde la
farmacéutica hasta la agroindustrial. Este enfoque subraya el papel crucial del agave como un recurso
de gran valor, no solo en la producción de alimentos y bebidas, sino también en otros ámbitos relevantes
como la sostenibilidad y la innovación industrial.
En síntesis, este estudio tiene como objetivo establecer una base sólida para investigaciones futuras que
indaguen sobre el potencial del agave en la resolución de desafíos de la salud pública, sostenibilidad
ambiental y desarrollo industrial, promoviendo su aplicación en prácticas más eficientes y sostenibles.
Revisión Bibliométrica
En la presente revisión bibliométrica se examina la extensa variedad de aplicaciones del extracto de
Agave, como se detalla en la Tabla 1. A lo largo de esta revisión, se exploran tanto sus usos tradicionales,
tales como la producción de pulque y tequila, como su creciente potencial en áreas menos
convencionales. Se destaca su relevancia en el ámbito de la medicina, donde se le atribuyen propiedades
antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas. Además, se profundiza en su aplicabilidad dentro
de sectores industriales y ambientales, particularmente en procesos innovadores como la
biorremediación y la producción de biocombustibles. Este análisis integrador no solo rescata el
conocimiento ancestral asociado al Agave, sino que también lo fusiona con los avances científicos
pág. 3980
contemporáneos, ofreciendo nuevas perspectivas para el aprovechamiento sostenible y diversificado de
esta planta, que podría tener un impacto significativo en distintas disciplinas.
Tabla 1. Análisis: Aplicaciones del Extracto Agave
Aplicación
Rubro
Autores
Contribución
Uso
Medicinal
Sparg et al
(2004)
Revisión sobre la
distribución geográfica y
actividades biológicas de
saponinas vegetales.
Industrial
Cedeño
(1995)
Investigación sobre el
proceso de elaboración
del tequila, desde la
recolección del agave
hasta la destilación.
En Bebidas
Benn &
Peppard
(1996)
Estudio del perfil
sensorial y métodos
instrumentales para
caracterizar el sabor del
tequila.
Cosméticos
Mansoor
et al
(2023)
Exploración de plantas
cosméticas, sus
propiedades
antioxidantes,
antiinflamatorias y
antimicrobianas.
Propiedades
Antiinflamatorias
Jarald et al
(2008)
Análisis sobre la
aplicación de plantas
medicinales en el
tratamiento
antiinflamatorio.
Antimicrobianas
Gautam et
al
(2007)
Revisión del potencial
antimicrobiano de plantas
medicinales de la India,
centrado en agentes
antimicobacterianos.
Antioxidantes
Marc et al
(2008)
Estudio del uso de plantas
medicinales en el
tratamiento de
reumatismo y neuralgia
en el Líbano.
Diabéticas y
Anticancerígenos
Alonso-
Castro et
al
(2011)
Examen de plantas
medicinales mexicanas en
el tratamiento del cáncer,
destacando sus
propiedades fitoquímicas.
Control
Biológico
Molluscicida
Ribeiro et
al (2017)
Investigación
etnobotánica sobre el uso
de plantas medicinales en
Brasil, con propiedades
molluscicidas.
pág. 3981
Biológico
Larvicida
Savo et al
(2011)
Estudio sobre la
fitoterapia popular en la
costa de Amalfi, Italia,
incluyendo actividades
larvicidas.
Ambiental
Producción de
Combustibles
Maran &
Priya
(2015)
Investigación sobre la
extracción de pectina del
desperdicio de sisal
utilizando ultrasonido.
Biorremediación
Bouyahya
et al
(2017)
Investigación sobre el uso
de plantas medicinales en
el noroeste de Marruecos,
aplicadas en
biorremediación.
Biodegradación
Sotelo et
al (2007)
Análisis de nutrientes y
antinutrientes en flores
comestibles de plantas
silvestres en México.
Otras
aplicaciones
Estudios de
Propiedades
Fitoquímicas
Santos W
et al.
(1997)
Estudio de actividades
hemolíticas de saponinas
vegetales y su efecto
inmunológico contra
Leishmania.
Fuente: Elaboración propia a partir de Scopus
METODOLOGÍA
La metodología empleada en este estudio bibliométrico se centra en el análisis detallado de la literatura
científica relacionada con las aplicaciones y propiedades del extracto de Agave. Para ello, se utilizó la
base de datos Scopus, de donde se recopilaron 497 documentos relevantes publicados entre 1964 y 2024.
Los datos fueron exportados en formato .csv y procesados mediante el paquete Bibliometrix en R, una
herramienta que permite realizar un análisis exhaustivo de la productividad científica, las citaciones, las
redes de co-citación y las estructuras temáticas (Aria y Cuccurullo, 2017). Este enfoque cuantitativo
ofrece una visión profunda del impacto y la calidad de las publicaciones, proporcionando una
panorámica clara sobre el estado actual de la investigación sobre el agave.
El análisis se estructuró en cuatro fases principales. La primera fase consistió en la identificación y
categorización de los artículos relevantes, asegurando la inclusión de aquellos con mayor relevancia
para el campo. En la segunda fase, se evaluó la producción académica mediante el análisis del número
pág. 3982
de citas obtenidas y la evolución temporal de los estudios, lo que permitió detectar tendencias y cambios
en el enfoque de la investigación a lo largo de las décadas. La tercera fase involucró una segmentación
temática, con el objetivo de agrupar los estudios en áreas clave como usos medicinales, aplicaciones
industriales, control biológico, propiedades farmacológicas, entre otros aspectos relevantes. Esta
segmentación permitió identificar las líneas de investigación predominantes y emergentes. Finalmente,
la cuarta fase consistió en un análisis de redes, utilizando herramientas de co-citación y co-ocurrencia
de palabras clave. Este análisis permitió mapear las interrelaciones entre los temas tratados y los autores
más influyentes en el campo. Asimismo, se utilizó la herramienta VOSviewer para representar
visualmente las relaciones entre autores, términos clave e instituciones, lo que facilitó la identificación
de patrones de colaboración y áreas de investigación emergentes (Cruz Manzo, 2024).
Este enfoque metodológico no solo facilita la comprensión de las tendencias actuales y futuras en la
investigación sobre el agave, sino que también destaca las principales contribuciones de autores e
instituciones. Además, el análisis bibliométrico proporciona una plataforma sólida para identificar
vacíos en la literatura y áreas de alta relevancia, orientando futuras investigaciones interdisciplinarias y
de vanguardia. En conjunto, este enfoque integral y progresivo proporciona una perspectiva completa
sobre el desarrollo e impacto de la investigación vinculada al extracto de agave, estableciendo una base
sólida para futuras indagaciones sobre sus múltiples aplicaciones en diversos campos.
pág. 3983
En la fase inicial del estudio, se procedió a la construcción de un repositorio de datos en formato .csv a
partir de la plataforma Scopus. Para ello, se utilizó una búsqueda avanzada en los campos de título,
resumen y palabras clave, aplicando la fórmula de búsqueda "Agave AND extracto" ("Agave AND
extract"). Este enfoque metodológico permitió la obtención de documentos relevantes y pertinentes que
servirían como base para el análisis bibliométrico posterior. La selección de los datos se realizó bajo
criterios estrictos, alineados con los objetivos del estudio, garantizando que la información fuera
relevante, confiable y de alta calidad. De esta manera, se asegura la consistencia y validez del análisis,
permitiendo que las fases posteriores del proceso investigativo sean rigurosas y proporcionen resultados
coherentes que aporten al desarrollo del conocimiento en el área de estudio.
pág. 3984
Tabla 2. Técnicas de Localización de Información y Parámetros de Selección
Formula de
Búsqueda
Base de datos
Tipo de
Documentos
Idioma
Periodo
Artículos,
Abstract,
Palabras Claves
Scopus
Artículos, libro,
Capítulo de libro,
Trabajo de
Conferencia,
Reseña de
Conferencia,
Editorial, Errata,
Nota, Reseña
Inglés, Español,
Portugués,
Alemán
Desde 1964 hasta
2024
Fuente: Elaboración propia a partir de Bibliometrix R
En la segunda fase del estudio, los datos recopilados fueron importados al paquete Bibliometrix en R,
una plataforma reconocida por su capacidad para gestionar grandes volúmenes de información y realizar
análisis bibliométricos detallados. Esta herramienta permite evaluar la productividad científica,
identificar tendencias emergentes y mapear redes de colaboración entre autores e instituciones, lo que
ofrece una comprensión profunda de las dinámicas investigativas en torno al tema estudiado (Aria y
Cuccurullo, 2017). A través de Bibliometrix, se generaron indicadores clave, como tasas de citación y
redes de co-citación, que proporcionan una visión integral de la estructura científica del área de
investigación, permitiendo un análisis exhaustivo y preciso de la evolución y el impacto de la producción
académica sobre el tema.
En la tercera fase, se emplearon herramientas complementarias, como Excel, para generar
representaciones gráficas y mapas bibliométricos. Aunque estos mapas contienen información compleja,
su diseño visual permite una interpretación clara y accesible, facilitando la identificación de patrones
significativos y relaciones clave entre documentos, autores y áreas temáticas. Este enfoque visual resulta
crucial para desentrañar las interconexiones dentro del corpus bibliográfico y resaltar las áreas
emergentes de investigación, lo que contribuye a la construcción de un panorama detallado sobre el
estado actual del conocimiento.
Finalmente, en la cuarta etapa, se procedió a evaluar los hallazgos obtenidos mediante la consulta en la
base de datos Scopus, aplicando una cadena de búsqueda específica conforme a los criterios de inclusión
definidos en la Tabla 2. Como se ilustra en la Tabla 3, el 86% de los documentos recuperados
corresponden a artículos, lo que valida la eficiencia de Bibliometrix como herramienta para procesar y
pág. 3985
analizar información científica. Este resultado confirma la idoneidad de los métodos empleados en el
análisis bibliométrico, asegurando que los enfoques metodológicos aplicados son sólidos y adecuados
para la extracción y análisis de datos relevantes.
Tabla 3. Clasificación de Tipos Documentales de la Base de Datos Scopus
Tipos de Documentos
No. de documentos
Artículo
427
Libro
1
Capítulo de Libro
6
Trabajo de Conferencia
9
Reseña de Conferencia
1
Editorial
3
Errata
1
Nota
5
Reseña
43
Fuente: Elaboración propia a partir de Bibliometrix R
RESULTADOS
El análisis de la producción científica sobre el extracto de Agave, medido a través de diversas
dimensiones bibliométricas, revela una evolución en tres aspectos clave: cantidad, impacto y estructura.
El índice H, que vincula la productividad con las citas obtenidas, permite evaluar la relación entre la
cantidad de publicaciones y su repercusión. La dimensión de impacto se enfoca en la relevancia de los
estudios, medido por el índice de impacto de las revistas y las citas recibidas. Por último, la dimensión
de estructura examina las redes de colaboración entre autores, identificando patrones de coautoría y la
interdisciplinariedad en los estudios.
La evolución de la producción científica entre 1964 y 2024 muestra fluctuaciones, especialmente en las
primeras décadas, con escasos artículos publicados en los años 1960 y 1970. Sin embargo, a partir de
1980, se observa una tendencia ascendente, consolidándose en la década de 1990 con un aumento
progresivo en las publicaciones. En 1999 se registra un punto de inflexión, con un notable incremento
en el interés por el Agave. A partir de 2005, la producción científica se aceleró, alcanzando 20 artículos
en 2007. A pesar de algunas fluctuaciones, como en 2008 y 2011, el interés por el Agave ha continuado
su ascenso, alcanzando un pico en 2022 con 32 artículos y manteniéndose elevado en 2024. Este patrón
resalta el creciente interés por las aplicaciones del Agave en biotecnología, medicina e industria.
pág. 3986
En la Tabla 4, los resultados obtenidos mediante la consulta en la base de datos Scopus, optimizada
mediante operadores booleanos, permiten analizar la distribución geográfica de las colaboraciones
científicas según los indicadores bibliométricos de cantidad. México encabeza las colaboraciones
científicas con un total de 3,726, seguido por Sudáfrica con 1,549 y la India con 890. En el contexto
latinoamericano, Brasil destaca con 643 colaboraciones, lo que pone de manifiesto una concentración
de la producción científica en un número reducido de países. Este patrón no solo resalta la prominencia
de naciones como México, Sudáfrica e India, sino también evidencia un incremento notable en la
participación de naciones africanas y latinoamericanas. Este fenómeno sugiere una transformación en la
dinámica de colaboración científica global, con un creciente protagonismo de regiones antes menos
representadas en el ámbito académico internacional.
pág. 3987
Tabla 4. Naciones más referenciadas en la literatura científica Sobre Agave
PAÍS
TOTAL DE CITACIONES
México
3726
Sudáfrica
1549
India
890
Brasil
643
Estados Unidos
430
España
381
Italia
299
Líbano
193
China
156
Marruecos
150
Fuente: Elaboración propia a partir de Bibliometrix R
El análisis de las fuentes de publicación relacionadas con el extracto de Agave permite identificar las
principales revistas científicas que agrupan los estudios en este ámbito. Según lo ilustrado en la Figura
3, la revista Journal of Ethnopharmacology lidera la producción científica en este campo con un total
de 20 publicaciones, que abordan principalmente las propiedades terapéuticas del extracto de Agave,
incluyendo sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos. A continuación, Molecules
con 14 artículos destaca por su enfoque en la química de los compuestos bioactivos presentes en el
extracto de Agave. Revistas como Fitoterapia e Industrial Crops and Products (ambas con 11 artículos)
subrayan el potencial del Agave en biotecnología y su aplicación en la producción industrial. Por su
parte, Phytochemistry, con 10 publicaciones, se centra en la estructura y propiedades bioactivas del
extracto. Otras revistas, tales como Journal of the Science of Food and Agriculture y Planta Medica
(con 7 artículos cada una), resaltan la importancia del Agave en el ámbito agrícola y en la tecnología de
alimentos. Finalmente, revistas como International Journal of Molecular Sciences también contribuyen
con investigaciones centradas en sus aplicaciones moleculares y agrícolas, reflejando un interés
creciente en la interdisciplinariedad y la expansión de las aplicaciones del Agave en diversos campos.
pág. 3988
El análisis de las afiliaciones institucionales, basado en el número de artículos publicados sobre el
extracto de Agave, revela la prominente participación de universidades y centros de investigación clave.
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) lidera con 51 publicaciones, destacándose en la investigación
aplicada, especialmente en biotecnología y ciencias naturales en México. La Universidad Nacional
Autónoma de México (UNAM), con 37 artículos, refuerza su posición como centro científico destacado
en el país. Desde Brasil, la Universidad Federal de la Bahía (UFBA) ocupa la tercera posición con 35
publicaciones, seguida por la Universidad Estadual Paulista (UNESP) con 31, evidenciando la
relevancia de Brasil en este campo. La categoría "Not Reported", con 30 artículos, sugiere una
colaboración global e interdisciplinaria. Otras instituciones mexicanas como la Universidad Autónoma
de Nuevo León (UANL) y el Centro Nacional de Investigación, con 27 y 21 publicaciones,
respectivamente, también contribuyen significativamente. Este patrón muestra a México y Brasil como
los principales centros de investigación en Latinoamérica, consolidando la región como un referente
global en el estudio del Agave, especialmente en biotecnología, salud y productos funcionales.
pág. 3989
En la Tabla 5 se presentan los índices bibliométricos de impacto, destacando el índice H y el total de
citaciones de varios autores, lo que permite evaluar tanto su productividad como el impacto que han
tenido dentro de la comunidad científica. El índice H es una medida clave que refleja cuántos artículos
de un autor han recibido al menos el mismo número de citas que el valor de su índice, proporcionando
así una evaluación de su influencia y relevancia en su campo de investigación.
López M. G. se destaca con un índice H de 7 y un total de 479 citas, lo que subraya su alta productividad
e impacto en la literatura científica desde el inicio de su carrera en 2001. Otros autores relevantes, como
Gutiérrez-Uribe J. A. y Branco A., también presentan un índice H de 7, con 263 y 238 citas
respectivamente, lo que refleja su contribución significativa al campo del estudio del Agave y sus
aplicaciones. Estos autores, junto con López M. G., han sido figuras clave en el desarrollo de la
investigación sobre el extracto de Agave, consolidándose como referentes dentro de la literatura
científica.
Por otro lado, autores más recientes como Reyes A. G. (índice H de 6, con 78 citas) y Morreeuw Z. P.
(índice H de 5, con 60 citas) muestran un impacto creciente, con publicaciones más recientes en 2020 y
pág. 3990
2021. Estos valores reflejan el interés y la relevancia de sus trabajos en el ámbito académico, indicando
que su influencia está comenzando a consolidarse dentro del campo de estudio del Agave.
Este análisis bibliométrico permite identificar las contribuciones clave de los autores a lo largo del
tiempo, proporcionando una visión integral de su impacto y productividad. Además, subraya cómo el
campo ha evolucionado y cómo la investigación reciente está ganando terreno, lo que puede orientar las
futuras líneas de investigación y los enfoques interdisciplinarios dentro del estudio de esta planta.
Tabla 5. Autores más Citado
Autor
Índice H
Total de Citaciones
Año
López M. G.
7
479
2001
Gutiérrez-Uribe J. A.
7
263
2012
Branco A.
7
238
2009
Reyes A. G.
6
78
2020
Macías F. A.
5
103
2007
Morreeuw Z. P.
5
60
2021
Ragazzo-Sánchez J. A.
5
85
2019
Santos J. D. G.
5
154
2009
Santos-Zea L.
5
171
2012
Simonet A. M.
5
103
2007
Fuente: Elaboración propia a partir de Bibliometrix R
La figura 5 presenta los artículos más citados sobre el extracto de Agave y sus aplicaciones terapéuticas.
Destaca el trabajo de Sparg SG (2004), con 1143 citaciones, sobre compuestos bioactivos vegetales, que
influye en estudios sobre Agave, especialmente en propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Le
sigue Andrade-Cetto A (2005), con 423 citaciones, explorando plantas mexicanas y su efecto
hipoglucémico, lo que resalta el potencial del Agave en el tratamiento de la diabetes. El estudio de El-
Hilaly J (2003), con 326 citaciones, sobre plantas medicinales en Marruecos, ha sido relevante para el
Agave en contextos etnobotánicos. Otros trabajos, como los de Alonso-Castro AJ (2011) y Gautam R
(2007), abordan propiedades anticancerígenas y antimicrobianas del Agave. Estos artículos reflejan el
creciente interés global por el Agave, consolidándolo como un recurso valioso en farmacología,
biotecnología y medicina tradicional.
pág. 3991
El análisis de las palabras clave más frecuentes en la literatura sobre el extracto de Agave, representado
en la figura 6, pone de manifiesto las principales áreas de investigación y su relevancia científica. El
término "Extracto de Agave" es el más mencionado, con 237 ocurrencias, lo que resalta su centralidad
en los estudios sobre este recurso vegetal. De forma similar, "artículo" aparece 202 veces, subrayando
la cantidad de publicaciones dedicadas a los compuestos bioactivos presentes en el Agave. Términos
como "no humano" (165) y "agave" (214) reflejan un claro interés por abordar tanto investigaciones
preclínicas, basadas en modelos animales, como estudios clínicos centrados en los efectos en humanos.
Destaca también la mención de "medicamento no clasificado" (142), sugiriendo que el Agave podría
tener propiedades terapéuticas aún no completamente comprendidas. La recurrencia de términos como
"extracto de plantas" (153), "humano" (103), "estudios controlados" (101), "química" (95) y "hoja de
planta" (72) indica una fuerte tendencia en la investigación sobre la caracterización de los compuestos
y las posibles aplicaciones terapéuticas del Agave, con énfasis en su potencial biomédico, molecular y
farmacológico. Estos términos reflejan el interés creciente por la investigación interdisciplinaria en torno
a este recurso natural.
pág. 3992
La Figura 7 presenta una visualización detallada de la red de colaboración entre autores en la
investigación sobre extracto de Agave, destacando varios clústers que ilustran las interacciones y
relaciones dentro de este campo. El núcleo principal de la red está formado por los investigadores López
M. G., Nobel P. S. y Gibson G. R., quienes se destacan por su alta interacción y una significativa cantidad
de publicaciones conjuntas, lo que señala una colaboración sólida y continuada en el estudio del agave.
Un segundo clúster agrupa a Mimaki Y., Sashida Y. y El-Sayed M. M., quienes, aunque mantienen una
colaboración activa, tienen un número menor de trabajos conjuntos en comparación con el núcleo
principal. El tercer grupo, compuesto por Branco A., Zhang Y., Wang Y. y Aguilar C. N., es relativamente
pequeño, pero igualmente relevante. Por último, el cuarto clúster, integrado por Gutiérrez-Uribe J. A. y
Leal Díaz, presenta una interacción moderada. Estos clústers reflejan las dinámicas de colaboración
clave dentro del ámbito de la investigación sobre el extracto de Agave, mostrando cómo se distribuyen
las redes de cooperación entre los principales actores científicos en este campo.
pág. 3993
La figura 9A ilustra los clústeres que evidencian la interrelación entre autores, resaltando patrones de
colaboración y co-citación en el análisis bibliométrico.
pág. 3994
El análisis basado en la ley de Lotka se utiliza para examinar la distribución de la productividad
científica entre los autores que han investigado el extracto de Agave. Según los datos presentados, se
observa una alta concentración de publicaciones en un número reducido de autores. Un solo autor
representa aproximadamente el 88.7% de las contribuciones, lo que indica una significativa
concentración en la producción científica.
A medida que se desciende en los niveles de frecuencia, se encuentra una disminución notable en la
cantidad de artículos publicados por otros autores. El segundo grupo, con 168 artículos, constituye solo
el 7.88% del total, mientras que el tercer grupo, con 38 artículos, aporta un 1.78%. Este patrón sigue el
principio de la ley de Lotka, que señala que una pequeña fracción de autores genera la mayoría de las
publicaciones, mientras que una gran parte de la comunidad contribuye con pocas o ninguna.
El descenso continúa, con autores que publican solo un artículo, lo que refuerza la observación de que
la productividad está desigualmente distribuida, con un reducido número de autores altamente
productivos y una mayor proporción de autores con escasa o nula producción. Este patrón destaca la
concentración de la investigación sobre el extracto de Agave en manos de pocos, subrayando la
distribución desigual en la productividad de la comunidad científica en este campo.
pág. 3995
La Ley de Bradford es un principio bibliométrico que establece una distribución desigual de
publicaciones científicas en revistas especializadas dentro de un campo de investigación. Según esta ley,
unas pocas revistas de alto impacto concentran la mayor parte de los artículos, mientras que muchas
revistas de bajo impacto publican el resto. Este principio fue analizado en revistas científicas
relacionadas con farmacología, fitoquímica y biotecnología, para identificar su distribución en zonas de
influencia según la Ley de Bradford.
En el caso de las revistas estudiadas, la mayoría se agrupan en la Zona 1, que incluye las revistas más
influyentes con mayor frecuencia de artículos, como Journal of Ethnopharmacology (20 artículos),
Molecules (14 artículos) y Fitoterapia (11 artículos). Estas revistas reflejan una concentración
significativa de la producción científica, con una frecuencia acumulada que alcanza los primeros 156
artículos (hasta la revista número 26). A medida que se baja en la lista, se observa la Zona 2, con revistas
de menor impacto y frecuencia, como Nutrients y Proceedings of the Western Pharmacology Society.
Finalmente, en la Zona 3, se encuentran revistas con menor producción y menor impacto.
pág. 3996
Este análisis válido la Ley de Bradford en la investigación sobre fitoquímica y farmacología, mostrando
cómo unas pocas revistas dominan el campo, mientras que la mayoría contribuye con un volumen más
reducido de publicaciones. Las revistas en la Zona 1 lideran la investigación, mientras que las de las
zonas posteriores cumplen roles complementarios en el panorama científico, tal como se observa en la
fig. 9.
CONCLUSIONES
El análisis bibliométrico realizado sobre la producción científica relacionada con el Agave revela una
clara tendencia hacia el crecimiento del interés en este tema, con una notable concentración de
publicaciones en revistas especializadas en farmacología, química y biotecnología. Los indicadores de
cantidad, impacto y estructura han permitido identificar a los autores más influyentes, las fuentes clave
de publicación y las principales redes de colaboración, lo que subraya la relevancia y la interacción
interdisciplinaria en este campo.
pág. 3997
A pesar del considerable volumen de investigaciones sobre las propiedades terapéuticas y bioactivas del
Agave, existen oportunidades significativas para expandir el estudio en áreas emergentes como la
biotecnología industrial, la agricultura sostenible y los productos funcionales derivados del Agave.
Futuros estudios podrían enfocarse en la exploración de nuevas aplicaciones biomedicinales, la
optimización de procesos biotecnológicos y la evaluación de su potencial en la mejora de la salud
humana, contribuyendo a la consolidación de esta planta como un recurso clave en la ciencia y la
industria.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Alonso-Castro, A. J., Villarreal, M. L., Salazar-Olivo, L. A., Gomez-Sanchez, M., Dominguez, F., &
Garcia-Carranca, A. (2011). “Mexican medicinal plants used for cancer treatment:
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