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PERCEPCIÓN DE LA IMAGEN CORPORAL,
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
Y ACTITUDES SOCIOCULTURALES HACIA LA
APARIENCIA EN UNIVERSITARIOS
BODY IMAGE PERCEPTION, EATING DISORDERS,
AND SOCIOCULTURAL ATTITUDES TOWARD
APPEARANCE IN UNIVERSITY STUDENTS
María Natividad Ávila-Ortiz
Universidad Autónoma de Nuevo León, México
Ana Elisa Castro-Sánchez
Universidad Autónoma de Nuevo León, México
Georgina Mayela Núñez-Rocha
Universidad Autónoma de Nuevo León, México
Guillermo Cano-Verdugo
Universidad Autónoma de Nuevo León, México
Karina Janett Hernández-Ruiz
Universidad Autónoma de Nuevo León, México

pág. 12513
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i4.20068
Percepción de la Imagen Corporal, Trastornos de la Conducta Alimentaria
y Actitudes Socioculturales hacia la Apariencia en Universitarios
María Natividad Ávila Ortiz1
MARIA.AVILAORT@uanl.edu.mx
https://orcid.org/0000-0001-6164-4000
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León
México
Ana Elisa Castro Sánchez
ana.castrosh@uanl.edu.mx
http://orcid.org/0000-0002-2500-3238
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León
México
Georgina Mayela Núñez Rocha
georgina.nunezrc@uanl.edu.mx
https://orcid.org/0000-0002-5789-774X
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León
México
Guillermo Cano Verdugo
cavgod0002@uanl.edu.mx
https://orcid.org/0000-0002-4905-1939
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León
México
Karina Janett Hernández Ruiz
karina.hernandezr@uanl.edu.mx
https://orcid.org/0000-0002-9977-4430
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Universidad Autónoma de Nuevo León
México
RESUMEN
La imagen corporal es una preocupación central en los jóvenes, ya que su satisfacción o insatisfacción
influye en la salud mental y en el riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
Estos factores están relacionados con presiones socioculturales como los estándares de belleza, la falta
de educación en salud mental y la influencia de medios, familia y pares. El objetivo de este estudio fue
evaluar la percepción de la imagen corporal y su relación con los TCA y las actitudes socioculturales
en estudiantes universitarios. Se aplicaron los instrumentos EAT-26, SATAQ-4 y una escala de siluetas
a 381 estudiantes entre 18 y 25 años. El 54.9 % mostró insatisfacción con su imagen, ya sea por
sobreestimación o subestimación. El 9.2 % presentó riesgo de TCA. No se encontró relación directa
entre percepción corporal y riesgo de TCA, pero sí con la presión familiar (p=0.005) y los medios de
comunicación (p=0.013). La percepción corporal distorsionada se asocia más con factores
socioculturales que con el riesgo directo de TCA.
Palabras clave: trastorno de conducta alimentaria, imagen corporal, univeristarios, actitudes
1 Autor principal.
Correspondencia: MARIA.AVILAORT@uanl.edu.mx

pág. 12514
Body Image Perception, Eating Disorders, and Sociocultural Attitudes
Toward Appearance in University Students
ABSTRACT
Body image is a central concern among young people, as their satisfaction or dissatisfaction with it
influences mental health and the risk of developing eating disorders (EDs). These factors are related to
sociocultural pressures such as beauty standards, lack of mental health education, and the influence of
media, family, and peers. The aim of this study was to evaluate body image perception and its
relationship with EDs and sociocultural attitudes in university students. The EAT-26, SATAQ-4, and a
silhouette scale were administered to 381 students aged 18 to 25. A total of 54.9% showed
dissatisfaction with their body image, either through overestimation or underestimation. 9.2% showed
a risk of EDs. No direct relationship was found between body perception and ED risk, but there was a
significant association with family pressure (p=0.005) and media influence (p=0.013). Distorted body
perception is more strongly associated with sociocultural factors than with direct risk of developing
EDs.
Keywords: eating disorder, body image, university students, attitudes
Artículo recibido 04 Julio 2025
Aceptado para publicación: 29 Agosto 2025

pág. 12515
INTRODUCCIÓN
La imagen corporal constituye una de las principales preocupaciones entre la población joven. Según
diversos autores (Chérrez & García, 2024; Gómez et al., 2023; Nápoles et al., 2022; Rincón et al., 2019),
se trata de la representación mental que una persona construye respecto a las dimensiones, contornos y
forma de su cuerpo, acompañada de sentimientos que pueden ser positivos, negativos o ambivalentes.
Este concepto es entendido como un constructo multidimensional, compuesto por tres componentes
esenciales: el conductual, que abarca las acciones relacionadas con la apariencia física, como los
comportamientos de revisión o comprobación; el perceptivo, que hace referencia a cómo se perciben
características como el tamaño y el peso corporal; y el cognitivo-afectivo, que incluye pensamientos,
actitudes y emociones hacia el propio cuerpo (Divecha & Simón, 2022).
En este contexto, la insatisfacción con la imagen corporal se define comúnmente como una actitud
negativa hacia el propio cuerpo, que surge al comparar la imagen corporal real con una imagen
idealizada. Este desajuste puede generar malestar emocional, acompañado de pensamientos negativos
y reacciones afectivas desfavorables, lo que frecuentemente con lleva a la adopción de conductas poco
saludables relacionadas con el control del peso, como los atracones, la sobrealimentación o el
sedentarismo. Además, se ha identificado una relación entre la insatisfacción corporal, los estados de
ánimo depresivos y la discriminación por peso, factores que contribuyen a una menor autoestima y a la
consolidación de hábitos perjudiciales, incrementando así el riesgo de aumento de peso y afectaciones
en la salud mental (Bangera et al., 2024; Díaz et al., 2023).
La evidencia en la literatura (Izquierdo-Cadenas et al., 2021; Marín, 2023) indica que una proporción
considerable de personas experimenta insatisfacción con su apariencia física, siendo las mujeres quienes
la reportan con mayor frecuencia en comparación con los hombres. Esta satisfacción o insatisfacción
con la imagen corporal influye directamente en los comportamientos relacionados con la salud: mientras
que una imagen corporal positiva puede favorecer prácticas saludables, una percepción negativa suele
estar vinculada con conductas perjudiciales como episodios de ingesta excesiva, vómito autoinducido,
ayuno prolongado, uso de laxantes o medicamentos para adelgazar, además de presentar un menor
consumo de frutas y verduras, realizar menos actividad física y tener mayor propensión al tabaquismo.

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Diversos autores, (Blanco et al., 2023; Chérrez, & García, 2024; Simon et al., 2022) señalan que la
insatisfacción corporal y sus consecuencias están fuertemente influenciadas por factores psicosociales,
siendo más frecuente en mujeres, quienes también presentan mayores niveles de trastornos de conducta
alimentaria (TCA). Mientras que los hombres manifiestan el deseo de proyectar una imagen más
corpulenta, influenciados por ideales culturales asociados a la musculatura masculina Esta problemática
se observa a nivel global, afectando a jóvenes adultos en países como India, Estados Unidos, y diversas
regiones de Europa, Asia y Medio Oriente. Estudios en Egipto, Kuwait, Irán, Líbano y otros países
árabes confirman una alta preocupación por el peso, especialmente entre mujeres jóvenes, creando un
terreno fértil para problemas de autoestima y TCA.
Los TCA comprenden patrones de alimentación atípicos que no pueden explicarse por otras condiciones
médicas ni considerarse propios del desarrollo o del entorno sociocultural del individuo. Este grupo de
trastornos abarca una amplia gama de manifestaciones clínicas, que incluyen desde la restricción
alimentaria, como en el trastorno de evitación o restricción de la ingesta (TAR), hasta comportamientos
inusuales como la ingesta de sustancias no comestibles o la regurgitación repetida de alimentos
(trastorno de rumiación). Entre los TCA más conocidos se encuentran la anorexia nerviosa, la bulimia
nerviosa y el trastorno por atracón, los cuales se caracterizan por alteraciones significativas en la
conducta alimentaria, así como una preocupación excesiva por el peso, la imagen corporal y las dietas
(Vaidyanathan & Menon, 2024).
Los TCA afectan a aproximadamente 42 millones de personas a nivel mundial. A pesar de su alta
prevalencia, estas condiciones suelen ser subdiagnosticadas y no recibir la atención médica adecuada.
La literatura actual también indica que su incidencia global está bien documentada y muestra una
tendencia al alza en los últimos años (Alhaj et al., 2022)
La Organización Mundial de la Salud (WHO, 2022) informó que, en 2019, aproximadamente 14
millones de personas fueron diagnosticadas con algún TCA, de las cuales cerca de 3 millones
correspondían a niños, adolescentes y adultos jóvenes. Por su parte, la American Psychiatric Association
(2023) estima que, en la población de Estados Unidos, la prevalencia de estos trastornos es de
aproximadamente 0.80% para anorexia nerviosa, 0.28% para bulimia nerviosa y 0.85% para el trastorno
por atracón.

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Estas condiciones suelen manifestarse durante la adolescencia o al inicio de la adultez, presentando una
alta persistencia en el tiempo y un impacto considerable en la salud física y mental (Chérrez & García,
2024).
Por su parte, National Alliance for Eating Disorders (2024) indica que existe una mayor prevalencia de
TCA en adultos jóvenes. En la edad adulta, la prevalencia es entre el 5,5 % y el 17,9 % de las mujeres
jóvenes y entre el 0,6 % y el 2,4 % de los hombres jóvenes han recibido diagnóstico de un TCA
clínicamente relevante, lo que evidencia la elevada vulnerabilidad de este grupo demográfico frente a
este tipo de afecciones.
En el caso de México, la Secretaría de Salud (2023) señala que el 25 por ciento de adolescentes padece
en diferentes grados un TCA; la mayoría de los casos, asociados con algún problema mental. Además,
que la población de entre 14 y 19 años y de 20 a 25 años, son los que demandan mayor atención
principalmente por bulimia, trastorno purgativo, por atracón y anorexias.
De acuerdo con Ramos-Vera et al. (2023) señala que, a nivel internacional, la prevalencia de los TCA
varía significativamente según la región. En Europa se ha estimado una prevalencia del 2.2%, en
América del 4.6% y en Asia del 3.5%. En el contexto universitario, aunque no existe una cifra unificada
a nivel global, se reportan prevalencias preocupantes: en Ecuador, por ejemplo, se ha identificado una
tasa del 14.5% mientras que en India y Malasia las cifras alcanzan el 14%. En Arabia Saudita, la
prevalencia reportada es aún mayor, llegando al 32.5%. En el caso de Perú, investigaciones recientes
indican que dos de cada diez estudiantes universitarios estarían en riesgo de desarrollar un TCA. En
México (Palmeros-Exsome et al., 2022), el 7,2% de las mujeres y 5,0% de los hombres presentaron
conductas alimentarias de riesgo.
Tanto la percepción de la imagen corporal como los TCA podría estar relacionados con diversos factores
socioculturales, la creciente presión de los estándares de belleza modernos, y la escasa educación en
salud mental en muchas regiones. Asimismo, la urbanización acelerada y la influencia de modelos
estéticos globalizados han modificado los patrones alimentarios tradicionales, lo cual, junto con la
presión social y familiar, los medios de comunicación y los pares, contribuye al aumento del riesgo de
TCA entre los jóvenes (Brokjob et al., 2024).

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Es evidente que tanto la imagen corporal, como los TCA y las actitudes socioculturales sobre la
apariencia, desempeñan un rol fundamental en la vida de los universitarios. Por ello, la presente
investigación tiene como objetivo evaluar la percepción de la imagen corporal y su relación con los
TCA y las actitudes socioculturales hacia la apariencia en estudiantes universitarios.
METODOLOGÍA
La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño metodológico de tipo
descriptivo y de corte transversal. La muestra se conformó de 381 estudiantes universitarios con edades
comprendidas entre los 18 y 25 años adscritos a una Universidad Pública de Nuevo León, México. El
tamaño de la muestra fue lo suficientemente grande para un IC del 95% y un margen de error del 5%,
dado que los resultados de la prevalencia estaban en el 50% (percepción distorsionada). Como criterios
de inclusión, se consideraron que estuvieran inscritos en el semestre, que aceptaran participar en el
estudio y firmaran un consentimiento informado. Como exclusión: estudiantes de posgrado, realizando
intercambio y embarazadas. Cabe señalar que el estudio fue aprobado por el comité de ética e
investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León
con número de registro 15-FaSPyN-SO-03.
Para realizar la investigación se aplicaron tres instrumentos: 1) EAT-26 versión española que consta de
26 reactivos, el cual ayudó a identificar a los estudiantes con riesgo de presentar trastornos de conducta
alimentaria. Consta de 26 preguntas de opciones múltiples. Cada respuesta de las preguntas tenía una
puntuación: opciones de respuestas nunca (o puntos), casi nunca (o puntos), algunas veces (cero
puntos), bastantes veces (1 punto), casi siempre (2 puntos) y siempre (3 puntos). La suma de 20 puntos
o más significa presencia de riesgo de prevalencia de TCA, puntuación menor a 20 puntos significa que
no hay riesgo de TCA.
2) Cuestionario Sociocultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire-4 (SATAQ-4) versión
española, cuenta con 22 ítems con escala de Likert con un valor asignado que va desde totalmente en
desacuerdo (1) a totalmente de acuerdo (5). Además, está dividido en 5 subescalas, dos basadas en la
internalización del ideal de la delgadez y atléticos y las otras tres basadas en las presiones de los padres,
medios de comunicación y los pares (Llorente et al., 2015).

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3) Figuras anatómicas de hombres y mujeres, son 18 siluetas con escala del 1 al 9 respectivamente (1
bajo peso; 2 y 3 peso normal; 4 y 5 sobrepeso; y 6, 7, 8 y 9 obesidad) en las cuales, los estudiantes
seleccionarán de acuerdo a su percepción: figura que los representa, figura que quisieran tener (Rueda-
Jaimes et al., 2012).
Para realizar el análisis estadístico, a las variables no categóricas se les calculó la media y la desviación
estándar. Para las variables categóricas, se obtuvieron frecuencias, porcentajes e intervalos de confianza
del 95%. La asociación entre variables se evaluó mediante la prueba exacta de Fisher con una p < 0.05.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Participaron 381 estudiantes universitarios. En la tabla 1 se muestran los datos sociodemográficos de
los participantes. La media de edad fue de 20 años con un DE 0.65, la mayoría de los participantes
fueron mujeres con un 76.6%. El 54.9% presentan insatisfacción con su imagen corporal, ya sea que la
sobreestiman o subestiman. El 9.2% presenta riesgo de desarrollar TCA.
Tabla 1. Datos sociodemográficos de los participantes
Variable n=381
Edad n (%)
18-20 252 (66.1)
21-23 99 (25.9)
24-25 30 (7.8)
Sexo
Hombre 89 (23.4)
Mujer 292 (76.6)
IMC
Bajo peso 28 (7.3)
Normopeso 251 (65.9)
Sobrepeso 83 (21.8)
Obesidad 19 (5)
Percepción de la imagen corporal
Adecuada 172 (45.1)
Sobreestimada 11 (2.9)
Subestimada 198 (52)
TCA
Con riego 35 (9.2)
Sin riesgo 346 (90.8)

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En la tabla 2 se muestra la percepción de la imagen corporal señalando que existen algunas diferencias
en los porcentajes de individuos en riesgo entre las categorías de percepción, no obstante, dichas
diferencias no son lo suficientemente grandes como para ser consideradas estadísticamente
significativas según la prueba exacta de Fisher. Por lo tanto, la forma en que alguien percibe su imagen
corporal (adecuada, sobreestimada o subestimada) no predice de manera fiable su riesgo de desarrollar
TCA.
Tabla 2. La percepción de la imagen y los TCA
Percepción de la
imagen TCA Valor de p
Sin riesgo Con riesgo .294
Adecuada 152 (88.4) 20 (11.6)
Sobreestimada 11 (100) 0
Subestimada 183(92.4) 15 (7.6%)
Prueba exacta de Fisher, p < 0.05.
En la Tabla 3 se analiza la relación entre la percepción de la imagen corporal y las dimensiones del
Sociocultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire-4 (SATAQ-4), el cual evalúa la
internalización del ideal de delgadez, la internalización del ideal atlético, la presión familiar y la presión
de los medios de comunicación.
Los resultados indican que la percepción de la imagen corporal no se asocia significativamente con la
internalización de los ideales de delgadez, atlético ni con la presión de los pares. Sin embargo, se
encontró una asociación fuerte y significativa con la presión familiar y la ejercida por los medios de
comunicación.
En particular, los universitarios con una percepción corporal sobreestimada tienen una mayor
probabilidad de experimentar presión por parte de la familia y los medios, en comparación con aquellos
que presentan una percepción adecuada o subestimada.

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Tabla 3. Percepción de la imagen y SATAQ-4
Percepción de la
imagen
Internalización del
ideal de la
delgadez
Internalización del
ideal atlético Presión familiar
Presión de los
medios de
comunicación
Presión de los pares
Si No Si No Si No Si No Si No
Adecua-da 120
(69.8)
52
(30.2)
107
(62.2)
65
(37.8)
50
(29.1)
122
(70.9)
67
(39)
105
(61)
48
(27.9)
124
(72.1)
Sobrees timada 8
(72.7)
3
(27.3)
8
(72.7)
3
(27.3)
8
(72.7)
3
(27.3)
9
(81.8)
2
(18.2)
5
(45.5)
6
(54.5)
Subesti-mada 145
(73.2)
53
(26.8)
125
(63.1)
73
(36.9)
77
(38.9)
121
(61.1)
72
(36.4)
126
(63.6)
54
(27.3)
144
(72.7)
Valor de p .748 .863 .005 .013 .444
Prueba exacta de Fisher, p < 0.05.
DISCUSIÓN
El objetivo de este estudio tiene como objetivo evaluar la percepción de la imagen corporal y su relación
con los TCA y las actitudes socioculturales hacia la apariencia en universitarios. Para Burnette et al.
(2020), la insatisfacción con la imagen corporal puede explicarse como una consecuencia de los ideales
estéticos promovidos por los medios de comunicación tradicionales.
Estos estándares de belleza son reforzados por el entorno familiar y social, facilitando su internalización
y promoviendo la comparación con los demás, lo que a su vez intensifica el descontento con la propia
apariencia.
En el presente estudio, se observó que el 54,9% de los estudiantes universitarios presentaban una
percepción distorsionada de su imagen corporal. Resultados similares fueron reportados en un análisis
basado en la Encuesta Nacional de Salud de Chile 2016–2017 (Vidal et al., 2022). En contraste, una
investigación comparativa realizada con población mexicana y española encontró un menor porcentaje
(37%) de percepción errónea de la imagen corporal, destacando además una mayor prevalencia de
insatisfacción entre mujeres (Pineda-García et al., 2020). De manera opuesta, en una muestra de
universitarios varones en Colombia, se reportó un porcentaje más elevado: el 65% manifestó
insatisfacción con su imagen corporal (Nieto et al., 2020).
Un hallazgo importante de este estudio fue que el 9,2% de los participantes presentaban riesgo de
desarrollar un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), una cifra inferior a la reportada en una
investigación realizada en una facultad de medicina del sur de la India, donde el 13% de los estudiantes

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fueron identificados con riesgo. En ese contexto, los autores asociaron este resultado con niveles
elevados de estrés y preocupación por la apariencia física (Iyer & Shriraam, 2021).
En cuanto a la relación entre la percepción de la imagen corporal y los TCA, este estudio no encontró
una asociación significativa. Resultados similares fueron reportados en una muestra de universitarios
españoles (Hoyos et al., 2025). Sin embargo, estudios realizados en contextos diferentes han arrojado
resultados opuestos. En Perú, una investigación en una universidad privada reveló una relación directa
y significativa entre la percepción corporal y la aparición de TCA (Estrada-Araoz et al., 2024). De igual
manera, un estudio enfocado en mujeres universitarias evidenció una correlación significativa entre los
comportamientos asociados a los TCA y variables como la percepción de la imagen corporal, la calidad
de vida y la autoestima (Mallaram et al., 2023)
Por otro lado, se identificó una asociación estadísticamente significativa entre la percepción de la
imagen corporal y la presión ejercida por los medios de comunicación. Diversos autores coinciden en
que los medios actúan como principales difusores de ideales estéticos inalcanzables, promoviendo una
imagen corporal "perfecta" que supuestamente garantiza belleza, éxito personal, profesional y
aceptación social (Casanova-Garrigós et al., 2025; Vidal et al., 2022).
Asimismo, se observó una relación entre la percepción de la imagen corporal y la presión ejercida por
el entorno familiar. Algunos estudios señalan que la influencia de la familia es uno de los factores
socioculturales que más contribuyen a explicar la insatisfacción corporal. En particular, el papel de los
progenitores y especialmente de las madres resulta clave, ya que sus comentarios, prácticas alimenticias
y dietas impuestas en el hogar pueden ejercer un impacto significativo en la percepción corporal de sus
hijas. En este sentido, se argumenta que las presiones familiares tienden a ser más persistentes que las
provenientes de los medios de comunicación (Pérez-Bustinzar et al., 2023).
CONCLUSIONES
Los resultados de este estudio evidencian que la insatisfacción con la imagen corporal es un fenómeno
frecuente entre estudiantes universitarios, estando influida principalmente por factores socioculturales
como la presión de los medios de comunicación y la familia. Aunque más de la mitad de los
participantes presentaron una percepción errónea de su imagen corporal, no se encontró una relación
estadísticamente significativa entre dicha percepción y el riesgo de desarrollar trastornos de la conducta

pág. 12523
alimentaria (TCA). No obstante, sí se identificó una asociación significativa entre la percepción
corporal y la presión mediática y familiar, lo que refuerza la importancia del entorno en la construcción
de la imagen corporal.
Estos hallazgos coinciden con investigaciones previas que destacan el papel de los medios como
difusores de ideales de belleza inalcanzables y subrayan la influencia constante de la familia en la
percepción que los jóvenes desarrollan sobre su cuerpo. Si bien no se logró establecer un vínculo directo
con los TCA en esta muestra, la presencia de un 9,2% de estudiantes en riesgo sugiere la necesidad de
implementar estrategias preventivas centradas en la promoción de una imagen corporal saludable, el
desarrollo de la autoestima y la educación crítica frente a los estándares estéticos impuestos socialmente.
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