EVALUACIÓN DE EXTRACTOS NATURALES Y
ANTIBIÓTICOS CONVENCIONALES UTILIZADOS
EN LA MASTITIS DE VACAS.
EVALUATION OF NATURAL EXTRACTS AND CONVENTIONAL
ANTIBIOTICS USED IN COW MASTITIS
Doris Jannela Moncayo Vera
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Aimé Rosario Batista Casaco
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Marina Alexandra Espinoza Arana
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Denisse Sulin Pinto Chang
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Luisa Vanessa Torres Rojas
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
pág. 1290
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.21116
Evaluación de extractos naturales y antibióticos convencionales utilizados en
la mastitis de vacas.
Doris Jannela Moncayo Vera1
doris.moncayo2015@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-5341-3947
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Aimé Rosario Batista Casaco
abatista@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-1039-7414
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Marina Alexandra Espinoza Arana
mespinozaa3@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-6245-9355
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Denisse Sulin Pinto Chang
denisse.pinto2014@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-8850-4409
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Luisa Vanessa Torres Rojas
Luisa.torres2016@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0002-2658-8941
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
RESUMEN
La mastitis es una inflamación de la glándula mamaria que provoca alteraciones físicas y químicas en
la leche, debido a la presencia de microorganismos patógenos, que puede llevar a la pérdida de
funcionalidad de la glándula mamaria afectando negativamente la producción y calidad del producto
lácteo. Este estudio evaluó extractos naturales y antibióticos convencionales utilizados en el tratamiento
de mastitis. Se evaluó a 100 vacas en ordeño, las muestras se recolectaron de cada cuarto mamario del
animal y mediante la prueba de California se identificó Staphylococcus aureus. Para determinar la
efectividad de los fármacos se aplicó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA) con 7 tratamientos,
3 repeticiones y 10 unidades experimentales, utilizando Amoxicilina-Ácido clavulánico, Clindamicina,
Dicloxacilina, Cefalexina, frente a extractos alcohólicos de Anamú (Petiveria alliaceae) y Eucalipto
(Eucalyptus camaldulensis). Los resultados mostraron que Staphylococcus aureus presentó mayor
sensibilidad a los extractos de Anamú y Eucalipto, destacando especialmente la efectividad del extracto
de Anamú a 50 μg/mL frente a la bacteria, mientras que el antibiótico Clindamicina a 2 μg/mL mostró
resistencia, resaltando la importancia de explorar alternativas naturales como el Anamú para tratar
infecciones bacterianas resistentes a antibióticos convencionales.
Palabras clave: Staphylococcus aureus; antibióticos; resistencia antibiótica; extractos naturales.
1 Autor principal
Correspondencia: doris.moncayo2015@uteq.edu.ec
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.21116
Evaluación de extractos naturales y antibióticos convencionales utilizados en
la mastitis de vacas.
Doris Jannela Moncayo Vera1
doris.moncayo2015@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-5341-3947
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Aimé Rosario Batista Casaco
abatista@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-1039-7414
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Marina Alexandra Espinoza Arana
mespinozaa3@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-6245-9355
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Denisse Sulin Pinto Chang
denisse.pinto2014@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0009-8850-4409
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
Luisa Vanessa Torres Rojas
Luisa.torres2016@uteq.edu.ec
https://orcid.org/0009-0002-2658-8941
Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Ecuador
RESUMEN
La mastitis es una inflamación de la glándula mamaria que provoca alteraciones físicas y químicas en
la leche, debido a la presencia de microorganismos patógenos, que puede llevar a la pérdida de
funcionalidad de la glándula mamaria afectando negativamente la producción y calidad del producto
lácteo. Este estudio evaluó extractos naturales y antibióticos convencionales utilizados en el tratamiento
de mastitis. Se evaluó a 100 vacas en ordeño, las muestras se recolectaron de cada cuarto mamario del
animal y mediante la prueba de California se identificó Staphylococcus aureus. Para determinar la
efectividad de los fármacos se aplicó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA) con 7 tratamientos,
3 repeticiones y 10 unidades experimentales, utilizando Amoxicilina-Ácido clavulánico, Clindamicina,
Dicloxacilina, Cefalexina, frente a extractos alcohólicos de Anamú (Petiveria alliaceae) y Eucalipto
(Eucalyptus camaldulensis). Los resultados mostraron que Staphylococcus aureus presentó mayor
sensibilidad a los extractos de Anamú y Eucalipto, destacando especialmente la efectividad del extracto
de Anamú a 50 μg/mL frente a la bacteria, mientras que el antibiótico Clindamicina a 2 μg/mL mostró
resistencia, resaltando la importancia de explorar alternativas naturales como el Anamú para tratar
infecciones bacterianas resistentes a antibióticos convencionales.
Palabras clave: Staphylococcus aureus; antibióticos; resistencia antibiótica; extractos naturales.
1 Autor principal
Correspondencia: doris.moncayo2015@uteq.edu.ec
pág. 1291
Evaluation of natural extracts and conventional antibiotics used in cow
mastitis
ABSTRACT
Mastitis is an inflammation of the mammary gland that causes physical and chemical alterations in milk
due to the presence of pathogenic microorganisms. This can lead to loss of functionality of the mammary
gland, negatively affecting the production and quality of the dairy product. This study evaluated natural
extracts and conventional antibiotics used in the treatment of mastitis. One hundred milking cows were
evaluated; samples were collected from each mammary quarter of the animal, and Staphylococcus
aureus was identified using the California test. To determine the effectiveness of the drugs, a completely
randomized design (CRD) was applied with 7 treatments, 3 repetitions, and 10 experimental units, using
amoxicillin-clavulanic acid, clindamycin, dicloxacillin, and cephalexin versus alcoholic extracts of
Anamú (Petiveria alliaceae) and eucalyptus (Eucalyptus camaldulensis). The results showed that
Staphylococcus aureus was more sensitive to Anamú and Eucalyptus extracts, especially highlighting
the effectiveness of Anamú extract at 50 μg/mL against the bacteria, while the antibiotic Clindamycin
at 2 μg/mL showed resistance, highlighting the importance of exploring natural alternatives such as
Anamú to treat bacterial infections resistant to conventional antibiotics.
Keywords: Staphylococcus aureus; antibiotics; antibiotic resistance; natural extracts
Artículo recibido 20 octubre 2025
Aceptado para publicación: 15 noviembre 2025
Evaluation of natural extracts and conventional antibiotics used in cow
mastitis
ABSTRACT
Mastitis is an inflammation of the mammary gland that causes physical and chemical alterations in milk
due to the presence of pathogenic microorganisms. This can lead to loss of functionality of the mammary
gland, negatively affecting the production and quality of the dairy product. This study evaluated natural
extracts and conventional antibiotics used in the treatment of mastitis. One hundred milking cows were
evaluated; samples were collected from each mammary quarter of the animal, and Staphylococcus
aureus was identified using the California test. To determine the effectiveness of the drugs, a completely
randomized design (CRD) was applied with 7 treatments, 3 repetitions, and 10 experimental units, using
amoxicillin-clavulanic acid, clindamycin, dicloxacillin, and cephalexin versus alcoholic extracts of
Anamú (Petiveria alliaceae) and eucalyptus (Eucalyptus camaldulensis). The results showed that
Staphylococcus aureus was more sensitive to Anamú and Eucalyptus extracts, especially highlighting
the effectiveness of Anamú extract at 50 μg/mL against the bacteria, while the antibiotic Clindamycin
at 2 μg/mL showed resistance, highlighting the importance of exploring natural alternatives such as
Anamú to treat bacterial infections resistant to conventional antibiotics.
Keywords: Staphylococcus aureus; antibiotics; antibiotic resistance; natural extracts
Artículo recibido 20 octubre 2025
Aceptado para publicación: 15 noviembre 2025
pág. 1292
INTRODUCCIÓN
En Ecuador, el sector ganadero tiene una población de 4 306 244 bovinos, distribuidos en la región Costa
(39,7%), Sierra (51,7%) y Amazonía (8,6%) INEC (2020). Este sector dinamiza la economía con la
ganadería presentando una importante fuente económica, dado que cubre el 95% de la demanda interna
y genera fuentes de empleos al 29,5% de la población económicamente activa Chuncho et al. (2021),
contribuyendo con la economía familiar, aportando tanto como carne y lácteos en la canasta básica
ayudando a la seguridad alimentaria del país.
La leche es un alimento universal, esencial para humanos como para animales. Sin embargo, la mastitis
es una enfermedad frecuente en el ganado que afecta su producción, generando importantes pérdidas
económicas al sector ganadero (Valle-Sánchez 2022). Este microorganismo provoca la inflamación de
la glándula mamaria y sus tejidos secretores, reduciendo la producción de leche, alterando la
composición y el sabor de este producto (Valdivia, Rubio, & Camacho, 2023). Esta enfermedad afecta
el bienestar animal con diversos factores de virulencia que determinan la gravedad de la infección en la
glándula mamaria, y su resistencia a antibióticos, como la meticilina, agrava la situación, además, al
formar polisacáridos capsulados y biofilm le permite evadir las defensas del huésped, lo que facilita su
persistencia y propagación (Sanguano; Galarza et al. 2021).
El tratamiento de la mastitis está orientado a la eliminación de patógenos infecciosos mediante el uso
de antibióticos específicos (Quispe et al. 2021). Sin embargo, el uso indiscriminado de antibióticos en
la ganadería, es un gasto innecesario favoreciendo el desarrollo de bacterias resistentes, lo que resulta
en fracasos terapéuticos y muerte del animal debido a la incapacidad para erradicar la infección Espinoza
et al. (2024), generando un impacto económico tanto para el productor como para la industria lechera,
no solo por el aumento de los costos de producción y la disminución en la producción, sino también por
la pérdida de los cuartos mamarios en los animales de alto potencial genético que esta enfermedad puede
llegar a ocasionar.
La relevancia de esta investigación radica en que le leche es uno de los productos más importantes en la
dieta humana debido a su valor nutricional. Sin embargo, es susceptible a contaminación por agentes
patógenos, representando un riesgo en la salud de los consumidores y generando pérdidas en la industria
láctea por el uso indiscriminado de medicamentos para tratar la mastitis que no solo compromete la
INTRODUCCIÓN
En Ecuador, el sector ganadero tiene una población de 4 306 244 bovinos, distribuidos en la región Costa
(39,7%), Sierra (51,7%) y Amazonía (8,6%) INEC (2020). Este sector dinamiza la economía con la
ganadería presentando una importante fuente económica, dado que cubre el 95% de la demanda interna
y genera fuentes de empleos al 29,5% de la población económicamente activa Chuncho et al. (2021),
contribuyendo con la economía familiar, aportando tanto como carne y lácteos en la canasta básica
ayudando a la seguridad alimentaria del país.
La leche es un alimento universal, esencial para humanos como para animales. Sin embargo, la mastitis
es una enfermedad frecuente en el ganado que afecta su producción, generando importantes pérdidas
económicas al sector ganadero (Valle-Sánchez 2022). Este microorganismo provoca la inflamación de
la glándula mamaria y sus tejidos secretores, reduciendo la producción de leche, alterando la
composición y el sabor de este producto (Valdivia, Rubio, & Camacho, 2023). Esta enfermedad afecta
el bienestar animal con diversos factores de virulencia que determinan la gravedad de la infección en la
glándula mamaria, y su resistencia a antibióticos, como la meticilina, agrava la situación, además, al
formar polisacáridos capsulados y biofilm le permite evadir las defensas del huésped, lo que facilita su
persistencia y propagación (Sanguano; Galarza et al. 2021).
El tratamiento de la mastitis está orientado a la eliminación de patógenos infecciosos mediante el uso
de antibióticos específicos (Quispe et al. 2021). Sin embargo, el uso indiscriminado de antibióticos en
la ganadería, es un gasto innecesario favoreciendo el desarrollo de bacterias resistentes, lo que resulta
en fracasos terapéuticos y muerte del animal debido a la incapacidad para erradicar la infección Espinoza
et al. (2024), generando un impacto económico tanto para el productor como para la industria lechera,
no solo por el aumento de los costos de producción y la disminución en la producción, sino también por
la pérdida de los cuartos mamarios en los animales de alto potencial genético que esta enfermedad puede
llegar a ocasionar.
La relevancia de esta investigación radica en que le leche es uno de los productos más importantes en la
dieta humana debido a su valor nutricional. Sin embargo, es susceptible a contaminación por agentes
patógenos, representando un riesgo en la salud de los consumidores y generando pérdidas en la industria
láctea por el uso indiscriminado de medicamentos para tratar la mastitis que no solo compromete la
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calidad del producto, sino que también genera pérdidas económicas en la industria láctea y contribuye
a un problema creciente de salud pública. A través de la evaluación de extractos naturales y su eficacia
frente a antibióticos convencionales utilizados en la mastitis de vacas, esta investigación busca
identificar los tratamientos más seguros y sostenibles que mejoren la calidad de la leche y reduzcan el
impacto ambiental asociado al uso de antibióticos en la ganadería.
METODOLOGÍA
La investigación se realizó en en el cantón San Miguel de los Bancos, caracterizado por un clima tropical
húmedo, con una temperatura anual de 19,1 °C, humedad relativa del 92,37%, y una precipitación anual
de 3833 mm y los análisis farmacológicos se realizaron en el Campus Experimental “La María” de la
Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), ubicado en el Km 7 de la Vía Quevedo – El Empalme,
en la provincia de Los Ríos, Ecuador, cuyas coordenadas geográficas son 01°06′ N y 79°29′ W, a una
altitud de 73 m.s.n.m.
Consideraciones éticas
La presente investigación no requirió aprobación por parte de un comité de ética, debido a que no se
aplicaron procedimientos invasivos a los animales. La recolección de muestras se realizó conforme a
los principios de bienestar animal establecidos en el Reglamento de la Ley Orgánica de Bienestar Animal
(LOBA) y en concordancia con el artículo 585 del Código Civil Ecuatoriano, asegurando en todo
momento la ausencia de prácticas que impliquen crueldad animal.
Selección y recolección de la muestra
Se llevó a cabo en una finca de manejo semi-intensivo evaluando a 100 vacas en ordeño, las muestras
se recolectaron de cada cuarto mamario del animal, utilizando guantes y tubos de fálcon estériles para
determinar la presencia de mastitis mediante la prueba de California siguiendo el procedimiento
propuesto por Mansilla et al. (2001) y colocándolas luego en un recipiente térmico para el posterior
análisis con los fármacos en la UTEQ.
Diseño experimental
Se aplicó un DCA con 7 tratamientos diferentes, los cuales fueron evaluados en 3 repeticiones y 10
unidades experimentales por tratamiento. De estos, 4 tratamientos incluyeron antibióticos para comparar
su efectividad en las condiciones de estudio (Tabla 1).
calidad del producto, sino que también genera pérdidas económicas en la industria láctea y contribuye
a un problema creciente de salud pública. A través de la evaluación de extractos naturales y su eficacia
frente a antibióticos convencionales utilizados en la mastitis de vacas, esta investigación busca
identificar los tratamientos más seguros y sostenibles que mejoren la calidad de la leche y reduzcan el
impacto ambiental asociado al uso de antibióticos en la ganadería.
METODOLOGÍA
La investigación se realizó en en el cantón San Miguel de los Bancos, caracterizado por un clima tropical
húmedo, con una temperatura anual de 19,1 °C, humedad relativa del 92,37%, y una precipitación anual
de 3833 mm y los análisis farmacológicos se realizaron en el Campus Experimental “La María” de la
Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), ubicado en el Km 7 de la Vía Quevedo – El Empalme,
en la provincia de Los Ríos, Ecuador, cuyas coordenadas geográficas son 01°06′ N y 79°29′ W, a una
altitud de 73 m.s.n.m.
Consideraciones éticas
La presente investigación no requirió aprobación por parte de un comité de ética, debido a que no se
aplicaron procedimientos invasivos a los animales. La recolección de muestras se realizó conforme a
los principios de bienestar animal establecidos en el Reglamento de la Ley Orgánica de Bienestar Animal
(LOBA) y en concordancia con el artículo 585 del Código Civil Ecuatoriano, asegurando en todo
momento la ausencia de prácticas que impliquen crueldad animal.
Selección y recolección de la muestra
Se llevó a cabo en una finca de manejo semi-intensivo evaluando a 100 vacas en ordeño, las muestras
se recolectaron de cada cuarto mamario del animal, utilizando guantes y tubos de fálcon estériles para
determinar la presencia de mastitis mediante la prueba de California siguiendo el procedimiento
propuesto por Mansilla et al. (2001) y colocándolas luego en un recipiente térmico para el posterior
análisis con los fármacos en la UTEQ.
Diseño experimental
Se aplicó un DCA con 7 tratamientos diferentes, los cuales fueron evaluados en 3 repeticiones y 10
unidades experimentales por tratamiento. De estos, 4 tratamientos incluyeron antibióticos para comparar
su efectividad en las condiciones de estudio (Tabla 1).
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Tabla 1. Distribución y descripción de los tratamientosTratamientos Descripción de los tratamientos
T1 Control + microorganismo
T2 Amoxicilina 500mg + Ácido clavulánico 125 mg
T3 Dicloxacilina 500 mg
T4 Clindamicina 300 mg
T5 Cefalexina 500 mg
T6 Anamú
T7 Eucalipto
Fuente: Elaboración propia
Análisis farmacológico
En primera instancia, se realizó el antibiograma para seleccionar el tratamiento adecuado, optimizando
la eficacia terapéutica y ayudando a prevenir el fracaso debido a la resistencia antimicrobiana (Nodarse
2013). El proceso comenzó con el aislamiento de la muestra de leche. Se prepararon 250 mL de agua
destilada y se disolvieron 15,7 g de agar Baird-Parker según las especificaciones del fabricante. La
mezcla se esterilizó en autoclave y se vertió en cajas Petri dentro de una cabina de flujo laminar,
asegurando un ambiente estéril con el uso continuo del mechero para evitar la formación de burbujas de
aire. Una vez solidificado el agar, se inoculó la muestra de leche mediante la técnica de estriado,
utilizando una micropipeta y un asa de vidrio esterilizada para distribuir homogéneamente el inóculo
sobre la superficie del medio de cultivo.
Posteriormente, se seleccionó una colonia aislada con un asa de siembra esterilizada y se procedió a su
purificación. Para ello, un hisopo estéril se sumergió en la cepa seleccionada y se inoculó en un medio
líquido de solución nutritiva. La muestra fue incubada en un agitador orbital a 38°C durante 24 horas,
optimizando las condiciones para el crecimiento y multiplicación del microorganismo. Luego, cada
muestra fue identificada para su clasificación y análisis microbiológico. Para la siembra, se preparó agar
nutritivo disolviendo 3,25 g de Agar Nutriente BROTH por litro de agua destilada. La mezcla fue
homogeneizada y esterilizada en autoclave a 120°C durante 30 minutos. Posteriormente, en la cámara
de flujo laminar, el medio de cultivo se vertió en cajas Petri bajo condiciones estériles, y se inoculó
Staphylococcus aureus con 50 μL de la muestra utilizando una micropipeta, distribuyéndola
Tabla 1. Distribución y descripción de los tratamientosTratamientos Descripción de los tratamientos
T1 Control + microorganismo
T2 Amoxicilina 500mg + Ácido clavulánico 125 mg
T3 Dicloxacilina 500 mg
T4 Clindamicina 300 mg
T5 Cefalexina 500 mg
T6 Anamú
T7 Eucalipto
Fuente: Elaboración propia
Análisis farmacológico
En primera instancia, se realizó el antibiograma para seleccionar el tratamiento adecuado, optimizando
la eficacia terapéutica y ayudando a prevenir el fracaso debido a la resistencia antimicrobiana (Nodarse
2013). El proceso comenzó con el aislamiento de la muestra de leche. Se prepararon 250 mL de agua
destilada y se disolvieron 15,7 g de agar Baird-Parker según las especificaciones del fabricante. La
mezcla se esterilizó en autoclave y se vertió en cajas Petri dentro de una cabina de flujo laminar,
asegurando un ambiente estéril con el uso continuo del mechero para evitar la formación de burbujas de
aire. Una vez solidificado el agar, se inoculó la muestra de leche mediante la técnica de estriado,
utilizando una micropipeta y un asa de vidrio esterilizada para distribuir homogéneamente el inóculo
sobre la superficie del medio de cultivo.
Posteriormente, se seleccionó una colonia aislada con un asa de siembra esterilizada y se procedió a su
purificación. Para ello, un hisopo estéril se sumergió en la cepa seleccionada y se inoculó en un medio
líquido de solución nutritiva. La muestra fue incubada en un agitador orbital a 38°C durante 24 horas,
optimizando las condiciones para el crecimiento y multiplicación del microorganismo. Luego, cada
muestra fue identificada para su clasificación y análisis microbiológico. Para la siembra, se preparó agar
nutritivo disolviendo 3,25 g de Agar Nutriente BROTH por litro de agua destilada. La mezcla fue
homogeneizada y esterilizada en autoclave a 120°C durante 30 minutos. Posteriormente, en la cámara
de flujo laminar, el medio de cultivo se vertió en cajas Petri bajo condiciones estériles, y se inoculó
Staphylococcus aureus con 50 μL de la muestra utilizando una micropipeta, distribuyéndola
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uniformemente con un asa de siembra estéril. Las placas fueron incubadas y se colocaron sensidiscos
impregnados con distintos antibióticos para evaluar la sensibilidad bacteriana.
Cada tubo de Eppendorf con antibiótico se preparó con una concentración de 5 mg/mL, agitándose en
un vortex hasta obtener una solución homogénea. Luego, los sensidiscos se impregnaron con la solución
de cada antibiótico mediante el método de difusión en disco. Este proceso se realizó en la cámara de
flujo laminar, asegurando condiciones estériles con el uso de un mechero Bunsen y un asa bacteriológica.
Los sensidiscos, correspondientes a cuatro tratamientos (Amoxicilina-Ácido clavulánico, Clindamicina,
Dicloxacilina y Cefalexina) junto con extractos de Anamú y Eucalipto, se colocaron en las placas Petri
inoculadas con Staphylococcus aureus. Después de 48 horas de incubación, se evaluó la sensibilidad
bacteriana observando los halos de inhibición. Se tomó un control como referencia y se midieron las
dimensiones de los halos para determinar la efectividad de cada tratamiento y en la cámara de flujo
laminar, se agregó cuidadosamente cada sensidisco impregnado utilizando una pinza esterilizada en la
llama del mechero, evitando la contaminación del medio (Bonifaz, Galarza, Fuertes, & Beltrán, 2024).
Prueba de estabilidad al alcohol
Mediante la adición de alcohol etílico se buscó evaluar la estabilidad proteica de la leche. Si la leche
está ácida o presenta anomalías (como calostro o mastitis), se forman coágulos. El procedimiento
consiste en homogenizar la leche, transferir 5 ml a un tubo de ensayo y agregar 5 ml de alcohol etílico
al 75%. Se deja reposar la mezcla de 1 a 5 segundos y se observa. Si se forman coágulos, el ensayo es
positivo, indicando leche ácida; si no, es negativo, mostrando estabilidad proteica, se sigue las directrices
de AGROCALIDAD (2013)
Extracción de los principios activos de las plantas en estudio
Las hojas de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis) fueron adquiridas en
el Mercado Municipal de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas para la preparación de
extractos, siguiendo la metodología de (Ogbulie et al. 2007). El material vegetal se cortó en pequeños
trozos y se pesó en una balanza analítica. Se procedió a la maceración de las plantas, sumergiéndolas en
etanol al 96% en una proporción de 10g/500 ml durante tres días a temperatura ambiente.
Posteriormente, la mezcla fue filtrada con papel filtro N.º 4 y el filtrado se sometió a rotoevaporación a
60ºC y presión reducida para concentrar los extractos. Estos se almacenaron en frascos ámbar
uniformemente con un asa de siembra estéril. Las placas fueron incubadas y se colocaron sensidiscos
impregnados con distintos antibióticos para evaluar la sensibilidad bacteriana.
Cada tubo de Eppendorf con antibiótico se preparó con una concentración de 5 mg/mL, agitándose en
un vortex hasta obtener una solución homogénea. Luego, los sensidiscos se impregnaron con la solución
de cada antibiótico mediante el método de difusión en disco. Este proceso se realizó en la cámara de
flujo laminar, asegurando condiciones estériles con el uso de un mechero Bunsen y un asa bacteriológica.
Los sensidiscos, correspondientes a cuatro tratamientos (Amoxicilina-Ácido clavulánico, Clindamicina,
Dicloxacilina y Cefalexina) junto con extractos de Anamú y Eucalipto, se colocaron en las placas Petri
inoculadas con Staphylococcus aureus. Después de 48 horas de incubación, se evaluó la sensibilidad
bacteriana observando los halos de inhibición. Se tomó un control como referencia y se midieron las
dimensiones de los halos para determinar la efectividad de cada tratamiento y en la cámara de flujo
laminar, se agregó cuidadosamente cada sensidisco impregnado utilizando una pinza esterilizada en la
llama del mechero, evitando la contaminación del medio (Bonifaz, Galarza, Fuertes, & Beltrán, 2024).
Prueba de estabilidad al alcohol
Mediante la adición de alcohol etílico se buscó evaluar la estabilidad proteica de la leche. Si la leche
está ácida o presenta anomalías (como calostro o mastitis), se forman coágulos. El procedimiento
consiste en homogenizar la leche, transferir 5 ml a un tubo de ensayo y agregar 5 ml de alcohol etílico
al 75%. Se deja reposar la mezcla de 1 a 5 segundos y se observa. Si se forman coágulos, el ensayo es
positivo, indicando leche ácida; si no, es negativo, mostrando estabilidad proteica, se sigue las directrices
de AGROCALIDAD (2013)
Extracción de los principios activos de las plantas en estudio
Las hojas de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis) fueron adquiridas en
el Mercado Municipal de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas para la preparación de
extractos, siguiendo la metodología de (Ogbulie et al. 2007). El material vegetal se cortó en pequeños
trozos y se pesó en una balanza analítica. Se procedió a la maceración de las plantas, sumergiéndolas en
etanol al 96% en una proporción de 10g/500 ml durante tres días a temperatura ambiente.
Posteriormente, la mezcla fue filtrada con papel filtro N.º 4 y el filtrado se sometió a rotoevaporación a
60ºC y presión reducida para concentrar los extractos. Estos se almacenaron en frascos ámbar
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esterilizados y se mantuvieron en refrigeración hasta su uso. Cuando las colonias tuvieron cinco días
después de la siembra, se adicionó el extracto en cada tubo de Eppendorf, agregando un disco de 3,5
mm de diámetro, los cuales fueron colocados en cajas Petri con el cultivo de colonias. Después de 24
horas, se observó en las cajas Petri la sensibilidad y el halo de crecimiento o inhibición de la bacteria
ante los respectivos extractos. Finalmente, se tomó una muestra de los dos extractos para medir el largo
y ancho del halo, utilizando un calibrador para obtener estas medidas.
Resultados
El Staphylococcus aureus mostró una sensibilidad mayor en los extractos de Anamú (Petiveria
Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). Se obtuvo una efectividad antibacteriana
superior al resto de los antibióticos presentados en la investigación. Teniendo mayor significancia el
extracto de anamú 50(μG/ML) el cual presentó sensibilidad ante la bacteria, mientras que el antibiótico
Clindamicina 2(μG/ML) fue más resistente con concentración mínima inhibitoria (Tabla 2).
Tabla 2. Prueba de inhibición bacteriológica por AntibiogramaCMI (μG/ML) INTERPRETACIÓN
(S: Sensibilidad R: Resistencia)
Amoxicilina- Ácido
clavulánico 4 S
Clindamicina 2 R
Dicloxacilina 1 S
Cefalexina 8 S
Extracto de Anamú 50 S
Extracto de Eucalipto 48 S
Antibióticos y Extractos
Fuente: Elaboración propia
La figura 1, muestra el crecimiento de Staphylococcus aureus después de 48 horas de siembra en el
tratamiento control. En la caja Petri, se observan colonias brillantes de color crema, así como algunas
colonias de tonos pardo dorado a amarillo, no se presentan halos de inhibición alrededor de las colonias,
lo que indica que no hubo interferencia en el crecimiento bacteriano, debido a que la bacteria creció sin
restricciones, confirmando la ausencia de efecto antimicrobiano en esta condición.
esterilizados y se mantuvieron en refrigeración hasta su uso. Cuando las colonias tuvieron cinco días
después de la siembra, se adicionó el extracto en cada tubo de Eppendorf, agregando un disco de 3,5
mm de diámetro, los cuales fueron colocados en cajas Petri con el cultivo de colonias. Después de 24
horas, se observó en las cajas Petri la sensibilidad y el halo de crecimiento o inhibición de la bacteria
ante los respectivos extractos. Finalmente, se tomó una muestra de los dos extractos para medir el largo
y ancho del halo, utilizando un calibrador para obtener estas medidas.
Resultados
El Staphylococcus aureus mostró una sensibilidad mayor en los extractos de Anamú (Petiveria
Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). Se obtuvo una efectividad antibacteriana
superior al resto de los antibióticos presentados en la investigación. Teniendo mayor significancia el
extracto de anamú 50(μG/ML) el cual presentó sensibilidad ante la bacteria, mientras que el antibiótico
Clindamicina 2(μG/ML) fue más resistente con concentración mínima inhibitoria (Tabla 2).
Tabla 2. Prueba de inhibición bacteriológica por AntibiogramaCMI (μG/ML) INTERPRETACIÓN
(S: Sensibilidad R: Resistencia)
Amoxicilina- Ácido
clavulánico 4 S
Clindamicina 2 R
Dicloxacilina 1 S
Cefalexina 8 S
Extracto de Anamú 50 S
Extracto de Eucalipto 48 S
Antibióticos y Extractos
Fuente: Elaboración propia
La figura 1, muestra el crecimiento de Staphylococcus aureus después de 48 horas de siembra en el
tratamiento control. En la caja Petri, se observan colonias brillantes de color crema, así como algunas
colonias de tonos pardo dorado a amarillo, no se presentan halos de inhibición alrededor de las colonias,
lo que indica que no hubo interferencia en el crecimiento bacteriano, debido a que la bacteria creció sin
restricciones, confirmando la ausencia de efecto antimicrobiano en esta condición.
pág. 1297
Figura 1. Tratamiento control de Staphylococcus aureus tras 48 horas de incubación
Fuente: Elaboración propia
La figura 2, exterioriza que la sensibilidad de la bacteria Staphylococcus aureus a los diferentes
antibióticos betalactámicos, es menor en comparación con la acción de los extractos naturales de plantas
medicinales de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). La reacción
de la bacteria de Staphylococcus aureus, ante el extracto de Anamú mostró tener mayor relevancia a su
sensibilidad en relación a los antibióticos mencionados anteriormente, demostrando que el extracto de
Anamú puede tener un efecto antibacteriano más relevante o más potente contra esta cepa bacteriana, a
diferencia de los antibióticos convencionales.
Figura 2. La reacción de la bacteria de Staphylococcus aureus, frente a los diferentes antibióticos, como
Amoxicilina- Ácido clavulánico, Clindamicina, Dicloxacilina, Cefalexina ante los extractos de Anamú
y Eucalipto.
Fuente: Elaboración propia
Figura 1. Tratamiento control de Staphylococcus aureus tras 48 horas de incubación
Fuente: Elaboración propia
La figura 2, exterioriza que la sensibilidad de la bacteria Staphylococcus aureus a los diferentes
antibióticos betalactámicos, es menor en comparación con la acción de los extractos naturales de plantas
medicinales de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). La reacción
de la bacteria de Staphylococcus aureus, ante el extracto de Anamú mostró tener mayor relevancia a su
sensibilidad en relación a los antibióticos mencionados anteriormente, demostrando que el extracto de
Anamú puede tener un efecto antibacteriano más relevante o más potente contra esta cepa bacteriana, a
diferencia de los antibióticos convencionales.
Figura 2. La reacción de la bacteria de Staphylococcus aureus, frente a los diferentes antibióticos, como
Amoxicilina- Ácido clavulánico, Clindamicina, Dicloxacilina, Cefalexina ante los extractos de Anamú
y Eucalipto.
Fuente: Elaboración propia
pág. 1298
Esta prueba demostró que la sensibilidad de la bacteria Staphylococcus aureus a diferentes antibióticos
betalactámicos: Amoxicilina + Ácido clavulánico (A), Dicloxacilina (D), Cefalexina (Ce), Clindamicina
(Cli) de inclusión es menor frente a acción de extractos naturales de plantas medicinales de Anamú
(Petiveria Alliaceae) (EA) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh) (EE). Estos resultados
demostraron que los extractos naturales de las plantas medicinales son igualmente o más efectivos en la
inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus, lo que resalta la potencialidad de los extractos
vegetales como alternativas a los antibióticos convencionales. La muestra tomada del cultivo de la
bacteria 48 horas después de la siembra, con los resultados obtenidos, evidenciando los halos de
inhibición y proporcionando un análisis cuantitativo de la eficacia de los tratamientos evaluados (tabla
3).
Tabla 3. Caracterización morfológica de Staphylococcus aureusMuestra Color Elevación Margen Forma
Cepa Crema-amarillo Leve-lisa Bordes
enteros Racimos
Staphylococcus aureus + + + +
Discusión
Las pruebas realizadas mostraron Staphylococcus aureus con una sensibilidad mayor en los extractos de
Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). Teniendo mayor
significancia el extracto de anamú 50(μG/ML) el cual presentó sensibilidad ante la bacteria, mientras
que el antibiótico Clindamicina 2(μG/ML) demostró ser resistente con concentración mínima
inhibitoria. Por lo tanto, estos resultados muestran una efectividad antibacteriana superior a los demás
antibióticos presentados en la investigación. Así mismo se observó la reacción de la bacteria
Staphylococcus aureus, frente a los diferentes antibióticos, como Amoxicilina- Ácido clavulánico,
Clindamicina, Dicloxacilina, Cefalexina.
Estos resultados destacan que ciertos antibióticos como fosfomicina, penicilina, ampicilina,
amoxicilina/ácido clavulánico, cefalotina y cefalozina y ciertos antibióticos como los derivados de la
penicilina (Amoxicilina y Dicloxacilina) y la Cefalexina (cefalosporina) fueron más efectivos que la que
la Clindamicina, aunque existen reportes donde este último ha sido efectivo para determinadas cepas de
Esta prueba demostró que la sensibilidad de la bacteria Staphylococcus aureus a diferentes antibióticos
betalactámicos: Amoxicilina + Ácido clavulánico (A), Dicloxacilina (D), Cefalexina (Ce), Clindamicina
(Cli) de inclusión es menor frente a acción de extractos naturales de plantas medicinales de Anamú
(Petiveria Alliaceae) (EA) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh) (EE). Estos resultados
demostraron que los extractos naturales de las plantas medicinales son igualmente o más efectivos en la
inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus, lo que resalta la potencialidad de los extractos
vegetales como alternativas a los antibióticos convencionales. La muestra tomada del cultivo de la
bacteria 48 horas después de la siembra, con los resultados obtenidos, evidenciando los halos de
inhibición y proporcionando un análisis cuantitativo de la eficacia de los tratamientos evaluados (tabla
3).
Tabla 3. Caracterización morfológica de Staphylococcus aureusMuestra Color Elevación Margen Forma
Cepa Crema-amarillo Leve-lisa Bordes
enteros Racimos
Staphylococcus aureus + + + +
Discusión
Las pruebas realizadas mostraron Staphylococcus aureus con una sensibilidad mayor en los extractos de
Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh). Teniendo mayor
significancia el extracto de anamú 50(μG/ML) el cual presentó sensibilidad ante la bacteria, mientras
que el antibiótico Clindamicina 2(μG/ML) demostró ser resistente con concentración mínima
inhibitoria. Por lo tanto, estos resultados muestran una efectividad antibacteriana superior a los demás
antibióticos presentados en la investigación. Así mismo se observó la reacción de la bacteria
Staphylococcus aureus, frente a los diferentes antibióticos, como Amoxicilina- Ácido clavulánico,
Clindamicina, Dicloxacilina, Cefalexina.
Estos resultados destacan que ciertos antibióticos como fosfomicina, penicilina, ampicilina,
amoxicilina/ácido clavulánico, cefalotina y cefalozina y ciertos antibióticos como los derivados de la
penicilina (Amoxicilina y Dicloxacilina) y la Cefalexina (cefalosporina) fueron más efectivos que la que
la Clindamicina, aunque existen reportes donde este último ha sido efectivo para determinadas cepas de
pág. 1299
Staphylococcus aureus, en otras patologías referentes a infecciones del torrente sanguíneo, endocarditis,
osteomielitis y neumonías tanto en animales como en humanos (Rivas et al. 2002).
Por otro lado, Sanmartín et al. (2021) encontraron que las seis cepas aisladas de diversas superficies
presentaban una resistencia del 100% a clindamicina, oxacilina y amoxicilina. Sin embargo, estas cepas
mostraron sensibilidad al ácido clavulánico, sulfametoxazol, dicloxacilina, tetraciclina, cloranfenicol,
vancomicina y cefalexina, mostrando que, a pesar de la resistencia a ciertos antibióticos, las cepas
pueden ser tratadas con éxito utilizando los antibióticos mencionados. Es crucial tener en cuenta que el
ácido clavulánico, por sí solo, no tiene efecto antibacteriano debido a que actúa como un inhibidor de
las beta-lactamasas, lo que permite que la amoxicilina no sea inactivada por las bacterias que producen
estas enzimas (Huttner et al. 2020). Por lo tanto, el ácido clavulánico debe ser combinado con
amoxicilina para ser efectivo, formando la combinación conocida como amoxicilina-ácido clavulánico.
La investigación de Montero-Recalde et al. (2019), demuestran la sensibilidad de Staphylococcus
aureus, frente a los distintos antibióticos empleados, en la mayoría de los casos; Sin embargo, la
sensibilidad antibiótica fue determinada por disco difusión de agar Mueller-Hinton, un medio de cultivo
microbiológico. Los resultados de Kumar et al. (2023) evidenciaron que se trataba de una cepa de
Staphylococcus aureus meticilino resistente a oxacilina, cefoxitina y penicilina, con resistencia
intermedia a gentamicina y sensible a cloranfenicol, tetraciclina, cotrimozaxol, vancomicina y
teicoplanina, demostrando que es posible que las cepas en ambas investigaciones no fueran las mismas.
Estos datos fueron similares a los obtenidos Quispe et al. (2021), en cambio, en los otros tratamientos
que involucran anamú en diferentes concentraciones, al 40% y 20% mostraron un aumento significativo
en efectividad entre la segunda y la tercera semana. Aunque, este aumento fue superior en el grupo
tratado con anamú al 40%, y esta efectividad aumentada se prolongó hasta la cuarta semana. Esto se
atribuye a la concentración más alta de los principios activos presentes en el anamú al 40% de acción
coadyuvante ante Staphylococcus aureus.
Ferrer (2007), menciona que varios principios activos en el anamú, confieren propiedades terapéuticas
significativas. Entre ellos, los polifenoles presentes en las hojas tienen un efecto inhibidor sobre la
ciclooxigenasa-1 (COX-1), sugiriendo propiedades antiinflamatorias y analgésicas. El dibenciltrisulfuro
(DTS), considerado el principal compuesto lipofílico de la planta, se ha asociado con actividad citotóxica
Staphylococcus aureus, en otras patologías referentes a infecciones del torrente sanguíneo, endocarditis,
osteomielitis y neumonías tanto en animales como en humanos (Rivas et al. 2002).
Por otro lado, Sanmartín et al. (2021) encontraron que las seis cepas aisladas de diversas superficies
presentaban una resistencia del 100% a clindamicina, oxacilina y amoxicilina. Sin embargo, estas cepas
mostraron sensibilidad al ácido clavulánico, sulfametoxazol, dicloxacilina, tetraciclina, cloranfenicol,
vancomicina y cefalexina, mostrando que, a pesar de la resistencia a ciertos antibióticos, las cepas
pueden ser tratadas con éxito utilizando los antibióticos mencionados. Es crucial tener en cuenta que el
ácido clavulánico, por sí solo, no tiene efecto antibacteriano debido a que actúa como un inhibidor de
las beta-lactamasas, lo que permite que la amoxicilina no sea inactivada por las bacterias que producen
estas enzimas (Huttner et al. 2020). Por lo tanto, el ácido clavulánico debe ser combinado con
amoxicilina para ser efectivo, formando la combinación conocida como amoxicilina-ácido clavulánico.
La investigación de Montero-Recalde et al. (2019), demuestran la sensibilidad de Staphylococcus
aureus, frente a los distintos antibióticos empleados, en la mayoría de los casos; Sin embargo, la
sensibilidad antibiótica fue determinada por disco difusión de agar Mueller-Hinton, un medio de cultivo
microbiológico. Los resultados de Kumar et al. (2023) evidenciaron que se trataba de una cepa de
Staphylococcus aureus meticilino resistente a oxacilina, cefoxitina y penicilina, con resistencia
intermedia a gentamicina y sensible a cloranfenicol, tetraciclina, cotrimozaxol, vancomicina y
teicoplanina, demostrando que es posible que las cepas en ambas investigaciones no fueran las mismas.
Estos datos fueron similares a los obtenidos Quispe et al. (2021), en cambio, en los otros tratamientos
que involucran anamú en diferentes concentraciones, al 40% y 20% mostraron un aumento significativo
en efectividad entre la segunda y la tercera semana. Aunque, este aumento fue superior en el grupo
tratado con anamú al 40%, y esta efectividad aumentada se prolongó hasta la cuarta semana. Esto se
atribuye a la concentración más alta de los principios activos presentes en el anamú al 40% de acción
coadyuvante ante Staphylococcus aureus.
Ferrer (2007), menciona que varios principios activos en el anamú, confieren propiedades terapéuticas
significativas. Entre ellos, los polifenoles presentes en las hojas tienen un efecto inhibidor sobre la
ciclooxigenasa-1 (COX-1), sugiriendo propiedades antiinflamatorias y analgésicas. El dibenciltrisulfuro
(DTS), considerado el principal compuesto lipofílico de la planta, se ha asociado con actividad citotóxica
pág. 1300
sobre células cancerosas, particularmente en el carcinoma hepatocelular humano. Asimismo, la
presencia de cumarinas, aunque limita su uso en pacientes bajo tratamientos con anticoagulantes, es
relevante en términos de toxicidad e interacciones medicamentosas. Además, se reportan otras
sustancias con propiedades antimicrobianas y anticancerosas, que contribuyen a la acción terapéutica
del anamú.
Flores-Somarriba et al. (2021) evaluaron la capacidad antimicrobiana de eucalipto contra bacterias
aisladas de vacas con mastitis, demostró que el extracto de eucalipto inhibía significativamente el
crecimiento bacteriano, especialmente en bacterias Gram Positivas, con halos de inhibición de 11.87
mm a 25 mg/ml y 21.62 mm a 200 mg/ml. Mientras que en el presente trabajo se encontró que el extracto
de Anamú a 50 μg/ml era particularmente efectivo contra Staphylococcus aureus, superando la
efectividad de Clindamicina a 2 μg/ml. Ambos estudios destacan la superioridad de los extractos
naturales frente a ciertos antibióticos, sugiriendo que el Anamú es más efectivo en concentraciones
menores.
Avellán et al. (2019) evaluó la efectividad del Anamú al 40% y al 20% en la reducción de cuartos
afectados en vacas, encontrando que el Anamú al 40% mostró una efectividad máxima del 70% a los 21
días. Un estudio previo observó que Staphylococcus aureus mostró mayor sensibilidad a los extractos
de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh), destacando que el
extracto de Anamú a 50 μg/ml era particularmente efectivo, superando la efectividad de Clindamicina a
2 μg/ml. Estas reacciones se deben a las propiedades bioquímicas y farmacológicas de los compuestos
presentes en el Anamú, que incluyen metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y
antiinflamatoria.
CONCLUSIONES
El extracto de Anamú (Petiveria alliaceae) mostró una efectividad antibacteriana superior frente a
Staphylococcus aureus en comparación con los antibióticos convencionales utilizados, destacándose
especialmente a una concentración de 50 μg/mL. Este efecto se atribuye a los compuestos activos de la
planta, como los polifenoles y el dibenciltrisulfuro, que poseen propiedades antiinflamatorias,
analgésicas y citotóxicas, convirtiéndose en una alternativa viable para tratar infecciones bacterianas,
especialmente en cepas resistentes a antibióticos tradicionales.
sobre células cancerosas, particularmente en el carcinoma hepatocelular humano. Asimismo, la
presencia de cumarinas, aunque limita su uso en pacientes bajo tratamientos con anticoagulantes, es
relevante en términos de toxicidad e interacciones medicamentosas. Además, se reportan otras
sustancias con propiedades antimicrobianas y anticancerosas, que contribuyen a la acción terapéutica
del anamú.
Flores-Somarriba et al. (2021) evaluaron la capacidad antimicrobiana de eucalipto contra bacterias
aisladas de vacas con mastitis, demostró que el extracto de eucalipto inhibía significativamente el
crecimiento bacteriano, especialmente en bacterias Gram Positivas, con halos de inhibición de 11.87
mm a 25 mg/ml y 21.62 mm a 200 mg/ml. Mientras que en el presente trabajo se encontró que el extracto
de Anamú a 50 μg/ml era particularmente efectivo contra Staphylococcus aureus, superando la
efectividad de Clindamicina a 2 μg/ml. Ambos estudios destacan la superioridad de los extractos
naturales frente a ciertos antibióticos, sugiriendo que el Anamú es más efectivo en concentraciones
menores.
Avellán et al. (2019) evaluó la efectividad del Anamú al 40% y al 20% en la reducción de cuartos
afectados en vacas, encontrando que el Anamú al 40% mostró una efectividad máxima del 70% a los 21
días. Un estudio previo observó que Staphylococcus aureus mostró mayor sensibilidad a los extractos
de Anamú (Petiveria Alliaceae) y Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis Dehnh), destacando que el
extracto de Anamú a 50 μg/ml era particularmente efectivo, superando la efectividad de Clindamicina a
2 μg/ml. Estas reacciones se deben a las propiedades bioquímicas y farmacológicas de los compuestos
presentes en el Anamú, que incluyen metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y
antiinflamatoria.
CONCLUSIONES
El extracto de Anamú (Petiveria alliaceae) mostró una efectividad antibacteriana superior frente a
Staphylococcus aureus en comparación con los antibióticos convencionales utilizados, destacándose
especialmente a una concentración de 50 μg/mL. Este efecto se atribuye a los compuestos activos de la
planta, como los polifenoles y el dibenciltrisulfuro, que poseen propiedades antiinflamatorias,
analgésicas y citotóxicas, convirtiéndose en una alternativa viable para tratar infecciones bacterianas,
especialmente en cepas resistentes a antibióticos tradicionales.
pág. 1301
Agradecimientos
Agradecemos a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y al equipo del Laboratorio de Microbiología
por su apoyo fundamental en la ejecución de este estudio. Su colaboración, recursos y profesionalismo
fueron determinantes para el éxito de esta investigación.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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cruda. Quito: agrocalidad. 2019. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-
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agropecuario e industrial en el periodo 2000-2018. Revista Científica y Tecnológica UPSE
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ESPINOZA, M. A; BATISTA, A. R; MARISCAL, S. P; RODRÍGUEZ, V. F. Prevalence of
gastrointestinal parasites in pre-slaughter cattle in the. Rev. Med. Vet. Zoot, v.71, n.3, 2024, p.1-
11. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v71n3.116553
FERRER, J. Principales referencias etnomédicas sobre el anamú ((Petiveria alliacea Linn) y principios
activos encontrados en la planta. Un acercamiento al tema. Revista CENIC. Ciencias Biológicas,
v.38, n.1, 2007, p.27-30. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181221557010
FLORES-SOMARRIBA, B; MEJÍA-SOLORZANO, J. L; MORALES, M; MORA-SÁNCHEZ, B;
TORRES, D; SHELEBY-ELÍAS, J. Efecto inhibitorio del extracto hidroalcohólico de
Agradecimientos
Agradecemos a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y al equipo del Laboratorio de Microbiología
por su apoyo fundamental en la ejecución de este estudio. Su colaboración, recursos y profesionalismo
fueron determinantes para el éxito de esta investigación.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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