EVALUACIÓN DE VARIEDADES,
FERTILIZACIÓN ORIENTADA A MEJORAR
RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE PAPA EN
EL ALTIPLANO BOLIVIANO
EVALUATION OF VARIETIES, FERTILIZATION
AIMED AT IMPROVING POTATO CROP YIELDS IN
THE BOLIVIAN HIGHLANDS
Juan Loayza Aguilar
Universidad Técnica de Oruro, Bolivia
Luis Blanco Capia
Universidad Técnica de Oruro, Bolivia
Zenobio Villca Gomez
Universidad Técnica de Oruro, Bolivia

pág. 9211
DOI: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.22025
Evaluación de Variedades, Fertilización Orientada a Mejorar Rendimiento
del Cultivo de Papa en el Altiplano Boliviano
RESUMEN
El estudio se ha realizado en Centro Científico y Tecnológico de Huallchapi, dependiente de la
Universidad Técnica de Oruro, en el periodo agrícola 2024-2025, el objetivo evaluar la productividad
potencial de cuatro variedades de papa de características industriales en condiciones de Altiplano, la
metodología de carácter Positivista, cuantitativo, experimental. El diseño experimental utilizado
Bloques completamente al azar, con cuatro tratamientos y un factor de estudio (variedad), con cinco
repeticiones. Los resultados relevantes, Variedad (V1 =Variedad Polonia) tiene un rendimiento de 18.43
Tn. / Ha. ; la variedad (V2 = Variedad Imilla negra) tiene un rendimiento de 14.06 Tn./Ha. ; la (V3 =
Variedad Jatun Pukha) tiene un rendimiento de 14.69 Tn. / Ha. y finalmente la (V4 = Variedad Huaycha)
tiene un rendimiento de 19.64 Tn. / Ha. Considerar que estos rendimientos están sujetos a las variables
independientes de fertilización mineral con fosfato diamónico, abono orgánico (estiércol de ovino
descompuesto), labores culturales de deshierbe, dos aporques altos y riego incorporado por aspersión
para todos los tratamientos (Variedades de papa).
Palabras claves: papa, variedades industriales, altiplano, rendimiento
1 Autor principal
Correspondencia: loaza.ag@gmail.com
Juan Loayza Aguilar1
loaza.ag@gmail.com
https://orcid.org/0009-0009-7281-9879
Universidad Técnica de Oruro
Bolivia
Luis Blanco Capia
luis.blanco.capia@gmail.com
https://orcid.org/0000-0002-2928-6423
Universidad Técnica de Oruro
Bolivia
Zenobio Villca Gomez
zvillcag@gmail.com
https://orcid.org/0009-0005-7358-4216
Universidad Técnica de Oruro
Bolivia

pág. 9212
Evaluation of Varieties, Fertilization Aimed at Improving Potato Crop
Yields in the Bolivian Highlands
ABSTRACT
The study was conducted at the Huallchapi Scientific and Technological Center, affiliated with the
Technical University of Oruro, during the 2024-2025 agricultural period. The objective was to evaluate
the potential productivity of four varieties of potatoes with industrial characteristics in Altiplano
conditions, using a positivist, quantitative, experimental methodology. The experimental design used
was completely randomized blocks, with four treatments and one study factor (variety), with five
replicates. The relevant results were as follows: Variety (V1 = Polonia variety) had a yield of 18.43
tons/ha; variety (V2 = Imilla negra variety) had a yield of 14.06 tons/ha; variety (V3 = Jatun Pukha
variety) had a yield of 14.06 tons/ha; and variety (V4 = Imilla negra variety) had a yield of 14 /ha;
variety (V2 = Imilla negra variety) has a yield of 14.06 Tn. /ha; (V3 = Jatun Pukha variety) has a yield
of 14.69 Tn. /ha.; and finally (V4 = Huaycha variety) has a yield of 19.64 Tn. / ha. Consider that these
yields are subject to independent variables of mineral fertilization with diammonium phosphate, organic
fertilizer (decomposed sheep manure), weeding, two high ridges, and sprinkler irrigation for all
treatments (potato varieties).
Keywords: potato, industrial varieties, highlands, yield
Artículo recibido 30 noviembre 2025
Aceptado para publicación: 30 diciembre 2025

pág. 9213
INTRODUCCIÓN
El Altiplano central boliviano se encuentra situada a una altura promedio de 3800 m.s.n.m., con una
temperatura media de 9 °C y una precipitación acumulada de 433 mm/año (Loayza Aguilar y otros,
2020), afectada por desastres extremos recurrentes y diversos que inciden en la economía de los
productores y el medio que habitan además sumado la incidencia del Cambio Climático. (Seiler y otros,
2013). El problema de las heladas del altiplano de (-3 ºC a -4 ºC) suelen reducir la producción media
anual de papa hasta en un 30%. (Choque y otros, 2007)
Hace 7000 años la papa (Solanum tuberosum spp. Tuberosum) tuvo su origen en el sur de Perú y es
cultivado como alimento básico. (Haverkort & Struik, 2015). La papa (Solanum tuberosum spp.
Tuberosum) se produce en todo el mundo, adaptándose a la diversidad de ambientes, pero se comporta
mejor en climas templados con temperaturas medias adecuadas de 18 a 20 ºC y la provisión adecuada
de agua. (Ávila Valdes y otros, 2020)
Bolivia cuenta con una capacidad enorme para el cultivo de papas (Solanum tuberosum spp.
Tuberosum), y a la gente le encanta consumirlas. Por esta razón, es vital que busquemos estudios que
nos den opciones para hacer más eficiente el cultivo. Pensamos que si analizamos cómo controlar las
enfermedades y usamos técnicas de fertilización modernas, podríamos sacar más provecho a cada
terreno cultivado. No olvidemos que la producción de papa en el altiplano suele ser bastante escasa.
Tomando en cuenta estas cifras de producción en Bolivia y en el altiplano, la meta es aumentar los
rendimientos y acercarnos a los países que producen papa a gran escala. (Ticona Flores, 2023)
El planteamiento del problema se sustenta por el desconocimiento por parte de los productores de
paquetes tecnológicos completos, el control adecuado de enfermedades, fertilización que incluyen las
labores culturales desde la siembra hasta la cosecha, hace que se tenga bajos índices de producción y
productividad en el cultivo de papa en la región del altiplano, lo que finalmente no permite la
competitividad deseada, especialmente con los países vecinos.
El rendimiento de la papa está relacionado a la fase de tuberización, y cómo interactúan los factores de
carácter ambiental, genético, bioquímico y fisiológico. (Lizarazo Peña y otros, 2022). Mediante una
evaluación con los agricultores de Perú se pudo observar que no llevan a cabo pruebas de suelos, lo cual
es esencial para un buen crecimiento de la papa, que requiere una correcta fertilización.

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Con base en esta necesidad, es crucial llevar a cabo un análisis del suelo para determinar la cantidad de
fertilizantes que deben emplearse. Los suelos de la sierra son deficientes en nitrógeno, presentan bajos
niveles de fósforo y son promedio a altos en potasio, por lo que es indispensable aplicar estos nutrientes
para lograr un alto rendimiento. (Apari Callupe y otros, 2023), indicar que la baja producción y
productividad en el cultivo de papa también es debido al Cambio Climático (Calderón Oropeza y otros,
2016), siendo la papa uno de los alimentos que son consumidos a diario. Es fundamental el rol de la
materia orgánica en la diversidad de procesos biológicos, químicos y físicos que se efectúan en el
ecosistema del suelo (Hwang y otros, 2017), a escasa aplicación de los abonos completos en las etapas
del cultivo ocasiona disminución en la producción y una baja rentabilidad de los productores. La
realidad actual de los rendimientos de los cultivos en el Altiplano es alarmante, en la última década los
rendimientos han disminuido, por lo tanto; la seguridad alimentaria referida a la disponibilidad y acceso
a los alimentos (Sánchez Gómez y otros, 2024) y soberanía alimentaria, está en alto riesgo. La
agricultura familiar aporta a un sistema regional de alimentación, por lo tanto a la construcción de
mercados sociales, reduciendo las diferencias y aportando a la soberanía alimentaria. (Ramirez Juárez).
A nivel mundial, la agricultura enfrenta actualmente desafíos sin precedentes para nutrir a la creciente
población sin devastar el medio ambiente. (Yao y otros, 2017).
Existen variedades precoces y con alto rendimiento de papa como la Variedad Jatun puka que de acuerdo
al reporte de (Villegas, 2025) en Mairana Santa Cruz Bolivia, en las ultimas cosechas alcanzó 45 a 50
toneladas por hectárea. Por los antecedentes indicados el objetivo general de la investigación ha sido
evaluar la productividad potencial de cuatro variedades de papa de características industriales en
condiciones de Altiplano, los objetivos específicos: Evaluar el comportamiento agronómico de cuatro
variedades industriales de papa, determinar la productividad de campo. La Hipótesis estadística, la
hipótesis nula se planteó (Ho); con la aplicación de abonos no permiten el incremento de los índices
de producción y productividad. La hipótesis alterna Ha: La aplicación de abonos si permiten el
incremento de los índices de producción y productividad.
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se implementó en el Centro Tecnológico Científico Huallchapi-UTO, Departamento de
Oruro-Bolivia. El Material genético utilizado cuatro variedades de papa Solanum Tuberosum (Variedad

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Polonia); (variedad Imilla negra); (variedad Jatun puka) y (Variedad Huaycha). Insumos utilizados; el
fertilizante fosfato diamónico, estiércol descompuesto de ovino.
Los pasos implementados en la investigación fueron los siguientes: Desmonte, barbecho, análisis de
laboratorio para conocer las condiciones iniciales del suelo (físico, químico y microbiológico).
formulación de abonos e insumos para mejorar la calidad del suelo de acuerdo a los requerimientos del
cultivo, Abonamiento al suelo, siembra con semilla certificada, manejo agronómico del cultivo,
aplicación de riego, manejo integrado de plagas, medición y procesamiento de variables, cosecha. En
la metodología de implementación se considera la comparación del comportamiento agronómico de
cuatro variedades de papa industriales producidas en el altiplano, se realizó un estudio de identificación
del potencial productivo expresados en los componentes de rendimiento del material genético
estudiado, dando las condiciones estándar del manejo de las otras variables.
El diseño experimental empleado Bloques completamente al azar, cuatro tratamientos y un factor de
estudio (variedad), con cinco repeticiones.
El modelo aditivo lineal es el siguiente:
𝑌𝑖𝑗=𝜇+𝛽𝑗+𝛼𝑖+𝜀𝑖𝑗
Dónde:
𝑌𝑖𝑗= variable de la respuesta en la parcela grande
i, parcela pequeña j (variedades de papa);
𝜇 = media general;
𝛽𝑗= efecto del j-ésimo bloque (repetición);
𝛼𝑖 = efecto del i-ésimo variedad (Tratamiento)
𝜀𝑖𝑗= error experimental de la parcela principal
Tratamientos
Los tratamientos de estudio son las variedades comerciales:
V1 = Variedad Polonia
V2 = Variedad Imilla negra
V3 = Variedad Jatun Puka
V4 = Variedad Huaycha

pág. 9216
RESULTADOS
Gráfico 1 Prueba de normalidad
La condición es que r debe ser mayor a r ≥0,945, En nuestro caso r=0,97, por lo tanto hay normalidad
de datos o los datos no están dispersos de la ecuación de la recta de la normalidad.
Gráfico 2 Prueba de homogeneidad
En la figura podemos describir, la prueba de homogeneidad de varianzas, la menor dispersión se
presenta en el bloque 2 del lado izquierdo demarcado con una barra de color verde del grafico para
describir de manera más objetiva, la teoría nos dice que la dispersión de los otros tratamientos no debe
ser mayor a tres veces del aglomerado del bloque 2, por observación objetiva podemos deducir que es
mucho menor. Por lo tanto existe homogeneidad de varianzas.rsión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
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-3.10 -0.98 1.13 3.25 5.36
Cuantiles de una Normal(1.4943E-016,1.0016)
-3.10
-0.98
1.13
3.25
5.36
Cuantiles observados(RE Peso (Gr.)/planta)
n= 636 r= 0.970 (RE Peso (Gr.)/planta)
Prueba de normalidadrsión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
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387.59 430.75 473.91 517.06 560.22
PRED Peso (Gr.)/planta
-1.84
0.05
1.94
3.83
5.72
RE Peso (Gr.)/planta
Prueba de homogeneidad de varianzas

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Análisis de varianza
Variable N R² R² Aj CV
Peso (Gr.)/planta 640 0.03 0.03 78.90
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 2932575.47 3 977525.16 7.14 0.0001
Tratamiento 2932575.47 3 977525.16 7.14 0.0001
Error 87050136.88 636 136871.28
Total 89982712.34 639
Test:Tukey Alfa=0.01 DMS=129.09905
Error: 136871.2844 gl: 636
Tratamiento Medias n E.E.
VAR. HUAYCHA 552.38 160 29.25 A
VAR.POLONIA 518.25 160 29.25 A B
VAR. JATUN PUKA 409.50 160 29.25 B
VAR. IMILLA NEGRA 395.44 160 29.25 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.01)
El p-valor 0.0001 es menor a 0.01, por lo tanto rechazamos la hipótesis nula y aceptamos la hipótesis
alterna de que existen diferencias significativas entre tratamientos respecto a la variable del peso de la
papa (Solanum tuberosum spp. Tuberosum)
Grafica del rendimiento por tratamiento o variedades
Grafica 3ersión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
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VAR. HUAYCHAVAR.POLONIAVAR. JATUN PUKAVAR. IMILLA NEGRA
TRATAMIENTO
387.59
430.75
473.91
517.06
560.22
Medias
552.38
518.25
409.50
395.44
552.38
518.25
409.50
395.44
Rendimiento en gr. de las medias

pág. 9218
De la gráfica podemos deducir que la variedad Huaycha tiene el mayor rendimiento, seguido por la
variedad Polonia, seguido por la variedad Jatun Puka y finalmente la variedad Imilla negra.
DISCUSIÓN
La papa (Solanum tuberosum spp. Tuberosum), ocupa es el 4to. lugar en importancia alimentaria en el
mundo tras el arroz, el maíz y el trigo, contiene e incorpora aporta carbohidratos en la alimentación
del hombre. Bolivia registra una producción aproximada de 230 variedades de las 4500 variedades
existente en el mundo. Durante la campaña agrícola 2020 – 2021, de acuerdo a los datos del INE,
Bolivia alcanzo una producción de papa de 1.272.649 Tn en una superficie total de 191.321 Has.
(hectáreas), alcanzando el rendimiento promedio de 6.65 Tn/ha., siendo que en la Campaña agrícola
2019 – 2020 el total producido alcanzó los 1.317.923 Tn. y un rendimiento de 7.2 Tn./ha. (Ticona
Flores, 2023).
Respecto al rendimiento en papa Huaycha (Ticona Flores, 2023), indica el rendimiento en los Estados
Unidos de Norteamérica es 46.444 Tn. /ha., Argentina de 29.255 Tn./ ha., para Chile de 23.793 Tn.
/Ha., para Brasil de 18399 kg /ha y para Bolivia de 5.457 Tn./ Ha.
Los promedios de producción en países vecinos todavía son insuficientes: 12.3 toneladas por hectárea
en Perú, 7.8 toneladas por hectárea en Ecuador y 5.7 toneladas por hectárea en Bolivia, al tiempo que
en Colombia se alcanzan 18 toneladas por hectárea. Los escasos niveles de producción en estos países
son consecuencia de la falta de acceso a nuevas tecnologías, formación y financiamiento. El consumo
anual promedio de papa por persona entre 2002 y 2006 fue de 25.3 kg en Ecuador, 56.3 kg en Bolivia,
83.5 kg en Perú y 62.0 kg en Colombia, cifras superiores al promedio global (33.5 kg), salvo en el caso
de Ecuador. (Devaux y otros, 2013).
El estudio realizado por (Oliver Cortez, 2017), muestra que la producción media de la variedad Huaycha
alcanzó los 12790 kg por hectárea, mientras que la variedad Imilla Negra reportó 9520 kg por hectárea.
Al usar tierra negra (250 m3 por hectárea) junto con fertilizante 160-0-80 (N-P-K), se logró un
rendimiento promedio de 15160 kg por hectárea; aplicando solo 160-0-80 (NPK), el desempeño fue de
8880 kg por hectárea, y con 80-0-40 (N-P-K) se obtuvieron 9430 kg por hectárea.
Otra investigación realizada en el Perú, menciona que los cultivos más destacados en la producción de
tubérculos fueron: Blanca amarilla con 27,8 toneladas por hectárea, Limeña huachuma alcanzando 27,4

pág. 9219
toneladas por hectárea, Llanqueja con 25,0 toneladas por hectárea, Amarilla redonda con 23,3 toneladas
por hectárea y finalmente, Piña amarilla que llegó a 21,8 toneladas por hectárea. ( Seminario Cunya y
otros, 2018)
Otro estudio de trabajo de investigación en el Centro de Innovación Zudañez, Chuquisaca Bolivia
estableció el rendimiento a partir de diversas variedades se midió en toneladas por hectárea. También
se evaluó la cantidad de agua utilizada con cada sistema de riego. Se analizó el rendimiento de las
variedades con los cuatro métodos de riego; destacando la variedad Cardinal, que logró el mejor
rendimiento con 59 t/ha bajo el riego por goteo. Le siguieron Golden Spray con 57 Tn./Ha. y el sistema
de aspersión alcanzando 64 Tn./Ha., en comparación con el control de mangas multicompuertas que
tuvo 48 Tn./Ha. Además, se evaluaron las variedades Pukara, Desiree, Única Roja, Ágata, Única Blanca,
Cupido, Fripapa y Atlantic. En cuanto al agua utilizada, el riego por goteo consumió 724,2 m3/ha,
siendo el más eficiente, mientras que Golden Spray utilizó 1564,2 m3/Ha, el sistema de aspersión
empleó 2903,0 m3/Ha y el testigo de mangas multicompuertas necesitó 1410,1 m3/Ha. (Calderón
Oropeza y otros, 2016)
Los resultados de nuestra investigación tienen promedios de rendimiento superiores a la media de
nuestro país y especialmente al del altiplano central e inferiores a los rendimientos a nivel del valle
boliviano, la Variedad (V1 =Variedad Polonia) tiene un rendimiento de 18.43 Tn. / Ha. ; la variedad (V2
= Variedad Imilla negra) tiene un rendimiento de 14.06 Tn. / Ha. ; la (V3 = Variedad Jatun Puka) tiene
un rendimiento de 14.69 Tn. / Ha. y finalmente la (V4 = Variedad Huaycha) tiene un rendimiento de
19.64 Tn. /Ha. Considerar que estos rendimientos están sujetos a las variables independientes de
fertilización mineral con fosfato diamónico, abono orgánico (estiércol de ovino descompuesto), labores
culturales de deshierbe, 2 aporques altos y riego incorporado para todos los tratamientos (Variedades
de papa), también de consideración previa que estos rendimientos fueron afectados especialmente en la
variedad Jatun Puka por 2 heladas que afectaron el rendimiento.
Indicar que los rendimientos a nivel de parcelas de experimentación siempre es un poco más alta por la
homogeneidad del suelo a diferencia de las parcelas extensivas a campo abierto cuyos índices de
rendimiento suelen ser menores por la heterogeneidad del suelo.

pág. 9220
CONCLUSIONES
En conclusión podemos indicar: Una vez incorporada la correcta dosificación del nutrientes al suelo y
la incorporación de riego se tiene como resultado que la variedad Huaycha es la que tiene mejor
rendimiento, uno de los factores preponderantes era determinar el rendimiento de la variedad Jatun Puka
con características industriales por su alto rendimiento a nivel del valle, pero por la presencia de dos
consecutivas heladas en Huallchapi, después de la emergencia o siembra determino un bajo rendimiento
de la variedad Jatun Puka por la alta incidencia a las heladas del altiplano. Se recomienda de acuerdo a
la investigación, realizar la validación de estas variedades en estudio por dos campañas agrícolas más
para controlar especialmente el factor de las heladas y el tizón tardío. Incorporar otras técnicas para
minimizar las pérdidas de tiempo especialmente por el deshierbe con la incorporación de Mulch o
acolchado y mejorar la retención de Humedad.
Agradecimientos
El presente estudio fue realizado gracias al apoyo logístico y financiero del Proyecto “Desarrollo de
capacidades locales y académicas en GIRH-MIC en la cuenca pedagógica Sulloma Caranguillas”
ejecutada por la Dirección de Investigación Científica y Tecnológica de la Universidad Técnica de
Oruro, con el financiamiento de Ministerio de Medio Ambiente y Aguas- Viceministerio de Recursos
Hídricos y Riego; así mismo un profundo agradecimiento a las autoridades facultativas de la Facultad
de Ciencias Agrarias y Naturales de la Universidad Técnica de Oruro-Bolivia.
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pág. 9221
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