Zapot Hazas , F. y Nolasco Hipolito, C. 2025. Diseño experimental de mezclas como herramienta para la obtención de un modelo de saborizante para croquetas de plátano. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 1 (ene. 2025), 659-672. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.15769.