Torres Mejía , J.A., Torres Mejía , F. y Torres Joaquín, M.F. 2025. Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 1 (feb. 2025), 5250-5272. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.16217.