Aguirre García, M., Biviano Pérez, C., Cruz, I.L. y Guzmán Martínez, O. 2025. Efectos Sinérgicos de Antioxidantes de Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei y L. Acidophilus) e Inulina Impregnados al Vacío en Jícama (Pachyrhizus Erosus). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 1 (feb. 2025), 5366-5379. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.16224.