López Engracia, J.R. y Rodriguez Andaluz, M.J. 2022. Efecto del tratamiento térmico sobre las concentraciones finales de calcio, fósforo y hierro en pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 6, 1 (feb. 2022), 2781-2792. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i1.1689.