Cerón Ortiz , A.N., Gutiérrez Bautista , S.D., Ángeles Monroy , M. Ángel y Rodríguez Amador , R. 2025. Impacto de la Vaina de Mezquite Prosopis Laevigata en el Valor Nutrimental de un Mazapán . Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 4 (ago. 2025), 4339-4355. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i4.19069.