Párraga Bateoja , A.E. y Velásquez Ferrin, A. 2025. Evaluación de la calidad microbiológica del queso fresco artesanal comercializado en el mercado municipal del cantón Esmeraldas. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 5 (oct. 2025), 9385-9405. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i5.20267.