Avilés Granda, K.M., Ojeda Vasquez , A.D. y Cedeño Guzman, W.P. 2025. Calidad Fisicoquímica, Microbiológica y Sensorial del Café (Coffea arabica L.) en Función de la Altitud en San Cristóbal, Galápagos. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 9, 5 (dic. 2025), 16948-16963. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i5.21208.