Kwan Chung, C.K., Marín Monzón, R.E. y Lorey Monzón, S.M. 2023. Factores que impulsaron la creación de nuevos emprendimientos gastronómicos durante la pandemia del COVID-19 en Paraguay, 2020-2021. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 7, 1 (ene. 2023), 584-595. DOI:https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i1.4414.