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Marcía Fuentes, J. A.; Barahona Herrera, A. V.; Paz Valladares, C. de J.; Lozano Banegas, A. A.; Ruiz Cardona, J. M. Aprovechamiento Tecnológico Del Streptococcus Thermophilus En El Desarrollo De Alimentos Funcionales Y Nutracéuticos. Ciencia Latina 2024, 8, 4846-4855.