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Aguirre García, M.; Biviano Pérez, C.; Cruz, I. L.; Guzmán Martínez, O. Efectos Sinérgicos De Antioxidantes De Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei Y L. Acidophilus) E Inulina Impregnados Al Vacío En Jícama (Pachyrhizus Erosus). Ciencia Latina 2025, 9, 5366-5379.