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Meza Cool , A. A.; Vargas Zambrano , P. A.; Talledo Solórzano, M. V.; Sandoval Sánchez, J. H.; Cuenca Nevárez , G. J. Efecto De Pigmentos Aislados De Remolacha (Beta Vulgaris) Y Zapallo (Cucurbita Maxima) En La elaboración De Un botón De Cerdo. Ciencia Latina 2022, 6, 2273-2289.