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Mejia-Aguilera , N. E.; Nunez Sanchez, M.; Flores Magallon, R. Elaboración De Un Cultivo Iniciador a Partir De Bacterias Acido Lácticas De Un Queso Crema Adicionado Con Yucca Gigantea (Spineless yucca). Ciencia Latina 2025, 9, 2940-2960.