Gómez Martínez, J. A. (2024). Impacto de la Enseñanza de Cocina Italiana en la Preparación Laboral de Estudiantes de Gastronomía en México. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(4), 11258-11280. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i4.13265