Minchala Hidalgo, R. R., Mendoza Hidalgo, Ángel C., & Hidalgo López, C. R. (2025). Herramientas digitales para la inocuidad y trazabilidad alimentaria en cadenas de suministro. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(1), 2000-2017. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.15975