Aguirre García, M., Biviano Pérez, C., Cruz, I. L., & Guzmán Martínez, O. (2025). Efectos Sinérgicos de Antioxidantes de Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei y L. Acidophilus) e Inulina Impregnados al Vacío en Jícama (Pachyrhizus Erosus). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(1), 5366-5379. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.16224