Jácome Cedillo, C. J., Solano Solano, A. C., & Bravo Aguilar, M. S. (2025). Análisis Sensorial de Mermelada Funcional de Pitahaya y Maracuyá Enriquecida con Inulina como Fibra Dietética. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(1), 7130-7142. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.16389