Loja Uyaguari , O. D., Maldonado Yépez, M. R., & Montero Tapia, I. F. (2025). Optimización de Frutas Desperdiciadas en San Bartolomé para la Elaboración de Vinos Artesanales como Alternativa Económica y Sostenible. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(3), 9518-9532. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i3.18611