Torres Ramírez , R. C., Boone Villa, V. D., Ventura Sobrevilla, J. M., Viesca Villanueva, E., & Aguilar Guerrero, G. (2026). Propuesta de Índice de Pérdida de Alimentos para la Central de Abastos de Saltillo, Coahuila. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(1), 5361-5381. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i1.22633