Pincay Aguirre, G. E., Chicaiza Morales , W. V., Arellano Huerta, J. A., Taco Rivera, J. C., & Espinoza Vaca, H. A. (2023). Caracterización fisicoquímica y organoléptica de una jalea de tres variedades de zapallo . Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 7(2), 6288-6305. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i2.5789