ALCÍVAR BRAVO, G. E.; CEVALLOS CEDEÑO, R. E. Evaluación Comparativa del Uso de Mucílago de Chía y Linaza como Aditivos Clarificantes en Vinos de Carambola: Percepciones y Preferencias del Consumidor. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 8, n. 3, p. 6250-6270, 4 jul. 2024.