CASTILLO ORTIZ, S. Y.; TABOADA VÁZQUEZ, J.; ANGUIANO BELLO, E.; LÓPEZ ESTRADA , U.; SALMERÓN ERDOSAY, J. La Soya: Tesoro versátil, proteico y saludable importante en la dieta mexicana. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 8, n. 1, p. 12231-12242, 10 jul. 2024.