SOLARES MUÑOZ , M. L.; FLORES AGUILAR, M. DE LOS ÁNGELES; HERNÁNDEZ BARRERA, T. I.; GÁMEZ DE LA VEGA, A. S. Gastronomía en Tecamachalco, Puebla, México y zona de influencia. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 9, n. 1, p. 915-936, 3 feb. 2025.