TORRES MEJÍA , J. A.; TORRES MEJÍA , F.; TORRES JOAQUÍN, M. F. Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 9, n. 1, p. 5250-5272, 20 feb. 2025.