PÁRRAGA BATEOJA , A. E.; VELÁSQUEZ FERRIN, A. Evaluación de la calidad microbiológica del queso fresco artesanal comercializado en el mercado municipal del cantón Esmeraldas. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 9, n. 5, p. 9385-9405, 31 oct. 2025.