BRITO MOÍNA, H. L.; HEREDIA AGUIRRE, S. I.; RODRÍGUEZ BASANTES, A. I. Recuperación de las macromoléculas de almidón de la cáscara de papa Súper Chola (Solanum tuberosum). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 5, n. 5, p. 8347-8359, 12 oct. 2021.