VÁSQUEZ VILLEDA , K. E.; SIERRA DUBÓN , E. A.; HERRERA CIFUENTES, W. A. Evaluación de propiedades químicas del grano de café y características en copa al modificar fermentación en proceso húmedo. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, v. 5, n. 5, p. 9379-9401, 26 oct. 2021.