Seraquive Minga, Ángel Hilario, y Franklin Alfredo Iñiguez Heredia. 2024. «Niveles De Adición De Harina De Chocho, Lupinus Mutabilis, En La Elaboración De Quesos Frescos Artesanales ». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 8 (1), 10472-80. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i1.10353.