Minchala Hidalgo, Raúl Ricky, Ángel Cesar Mendoza Hidalgo, y Carmen Rosario Hidalgo López. 2025. «Herramientas Digitales Para La Inocuidad Y Trazabilidad Alimentaria En Cadenas De Suministro». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (1), 2000-2017. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i1.15975.