Narváez Tenezaca , Cristian Adrián, Rómulo Alfredo Calle Ochoa, Ana Cristina Orquera Tello, y Richard Antonio Martínez Villegas. 2025. «Influencia De Mezclas De Maderas En Las características organolépticas De Cortes De Res Y Cerdo Ahumado». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (3), 9334-51. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i3.18578.