Loja Uyaguari , Oscar Danilo, Mauricio Rafael Maldonado Yépez, y Israel Fernando Montero Tapia. 2025. «Optimización De Frutas Desperdiciadas En San Bartolomé Para La Elaboración De Vinos Artesanales Como Alternativa Económica Y Sostenible». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (3), 9518-32. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i3.18611.