Mejia-Aguilera , Natalie Emilia, Minerva Nunez Sanchez, y Rebeca Flores Magallon. 2025. «Elaboración De Un Cultivo Iniciador a Partir De Bacterias Acido Lácticas De Un Queso Crema Adicionado Con Yucca Gigantea (Spineless yucca).». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (4), 2940-60. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i4.18939.