Pérez Salinas , Ruth Narcisa, Jorge Santiago Espinoza Vaca, Marcia Eduvijes Buenaño Sánchez, y Cinthya Carolina Escobar Auqui. 2025. «Néctar De Theobroma Cacao L., a Partir De La fermentación Con Diferentes Azúcares calóricos Y No calóricos». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (4), 3089-3115. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i4.18957.