Nicolás-García, Mayra, Julieta del Carmen Villalobos-Espinosa, Daniela Monserrat Velázquez-Mora, Georgina Alonso-Mendoza, y Claudia Hernández-Chávez. 2025. «Caracterización De Las Propiedades Físicas De Harinas De Pulpa, Cáscara Y Semilla De Yaca (Artocarpus Heterophyllus) Para La Valorización De Subproductos Alimentarios». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 9 (6), 95-111. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v9i6.20818.