Hernández-Bautista , Emilio, Arlet Arellanes-Taylor, Iván Antonio García-Montalvo, Diana Matías-Pérez, y Aymara Judith Diaz Barrita. 2026. «Análisis Del Secado Convectivo De Zanahoria Mediante Un Modelo matemático Desarrollado En Scilab–Xcos». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 10 (1), 6318-35. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v10i1.22744.