Enriquez Paredes, Ines, y Franklin Ore Areche. 2021. «Elaboración De Una Bebida Funcional a Base De Malta De Amaranthus Caudatus L. Y Pulpa De Hylocereus Triangularis». Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 5 (3), 3353-66. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v5i3.536.