Castillo Ortiz, S. Y., Taboada Vázquez, J., Anguiano Bello, E., López Estrada , U. y Salmerón Erdosay, J. (2024) «La Soya: Tesoro versátil, proteico y saludable importante en la dieta mexicana», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(1), pp. 12231-12242. doi: 10.37811/cl_rcm.v8i3.11907.