Rodríguez Villanueva, B. P., Rodríguez Villanueva , S. M., Martínez Mejía, R. D. C. y Nuñez Coavas, H. (2024) «Determination of the Oxidative Stability of Omega-3 Oil Using Electrochemical Impedance Spectroscopy», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(4), pp. 8307-8321. doi: 10.37811/cl_rcm.v8i4.12993.