Torres Mejía , J. A., Torres Mejía , F. y Torres Joaquín, M. F. (2025) «Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 9(1), pp. 5250-5272. doi: 10.37811/cl_rcm.v9i1.16217.