Jiménez Sáenz, J. A., Alonso Cuadrado, G. y Violet Martelo, B. E. (2026) «Carga Tributaria Efectiva y Formalización Empresarial en Emprendimientos Gastronómicos (CIIU 5611): Evidencia Empírica para el Municipio de Girardot, Cundinamarca», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(3), pp. 4192-4213. doi: 10.37811/cl_rcm.v10i3.24465.