Vázquez Jiménez , S., Gonzalez García , T., Naranjo Sánchez , J. M., Castillo , R. de la C., Madrigal Almeida , A. y López Valenzuela , J. (2026) «Cumplimiento de la Calidad en la Seguridad Alimentaria del Indicador de Recepción y Preparación de Alimentos de una Cafetería Universitaria», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 10(5), pp. 478-487. doi: 10.37811/cl_rcm.v10i5.25900.