Baca, Y., Marcía, J., Chavez, V., Fernández, S., Montoya, H., Baca, J., Torres, M., Gutierrez, Y., Padilla, R. y Ore, F. (2021) «Determinación de Nitritos por Espectrofotometría UV visible en Productos Embutidos de tipo Jamón», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 5(2), pp. 2299-2308. doi: 10.37811/cl_rcm.v5i2.435.