Kwan Chung, C. K., Marín Monzón, R. E. y Lorey Monzón, S. M. (2023) «Factores que impulsaron la creación de nuevos emprendimientos gastronómicos durante la pandemia del COVID-19 en Paraguay, 2020-2021», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 7(1), pp. 584-595. doi: 10.37811/cl_rcm.v7i1.4414.