Chuquirima Espinoza, S. E., Olaya Cum, R. L., Trujillo Quezada, B. J., Malla Aguilar, J. S. y Duta Chocho , I. A. (2023) «La producción orgánica artesanal del queso en Ayapamba», Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 7(1), pp. 5769-5778. doi: 10.37811/cl_rcm.v7i1.4883.